Tin tức

Quán nhậu bình dân liệu có cần phải xin vệ sinh an toàn thực phẩm hay không? Để xin được giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm thì cần những yêu cầu gì? Hồ sơ thủ tục ra sao?… Mọi thắc mắc sẽ được giải đáp qua bài viết sau của VinaUCare

Quán nhậu bình dân có cần phải xin vệ sinh an toàn thực phẩm hay không?

Theo Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 nêu rõ: An toàn thực phẩm là việc bảo đảm để thực phẩm không gây hại đến sức khỏe, tính mạng con người. Chính vì vậy, việc xin vệ sinh an toàn thực phẩm quán nhậu bình dân là bắt buộc.

Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với nơi chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống:

•  Bếp ăn được bố trí bảo đảm không nhiễm chéo giữa thực phẩm chưa qua chế biến và thực phẩm đã qua chế biến;

• Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ việc chế biến, kinh doanh;

• Có dụng cụ thu gom, chứa đựng rác thải, chất thải bảo đảm vệ sinh;

• Cống rãnh ở khu vực cửa hàng, nhà bếp phải thông thoát, không ứ đọng;

• Nhà ăn phải thoáng, mát, đủ ánh sáng, duy trì chế độ vệ sinh sạch sẽ, có biện pháp để ngăn ngừa côn trùng và động vật gây hại;

• Có thiết bị bảo quản thực phẩm, nhà vệ sinh, rửa tay và thu dọn chất thải, rác thải hàng ngày sạch sẽ.

Xin vệ sinh an toàn thực phẩm quán nhậu bình dân (Ảnh VinaUCare)

Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống:

• Có dụng cụ, đồ chứa đựng riêng cho thực phẩm sống và thực phẩm chín;

• Dụng cụ nấu nướng, chế biến phải bảo đảm an toàn vệ sinh;

• Dụng cụ ăn uống phải được làm bằng vật liệu an toàn, rửa sạch, giữ khô;

• Tuân thủ quy định về sức khỏe, kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong chế biến và bảo quản thực phẩm:

• Sử dụng thực phẩm, nguyên liệu thực phẩm phải rõ nguồn gốc và bảo đảm an toàn, lưu mẫu thức ăn;

• Thực phẩm phải được chế biến bảo đảm an toàn, hợp vệ sinh;

• Thực phẩm bày bán phải để trong tủ kính hoặc thiết bị bảo quản hợp vệ sinh, chống được bụi, mưa, nắng và sự xâm nhập của côn trùng và động vật gây hại; được bày bán trên bàn hoặc giá cao hơn mặt đất.

Lưu ý: Ngoài những điều kiện trên thì việc bố trí, sắp xếp khu vực bếp theo quy tắc 1 chiều cũng là điều kiện bắt buộc.

Hồ sơ xin vệ sinh an toàn thực phẩm bao gồm:

• Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;

• Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh;

• Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền;

• Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm;

• Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Thời gian ra giấy: 25 ngày kể từ ngày nộp hồ sơ hợp lệ và thẩm định đạt lần 1.

Bài viết hữu ích:

• Thế nào là quy tắc 1 chiều trong sản xuất, chế biến thực phẩm?
• Nguyên lý sắp đặt khu vực bếp đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm
• Hướng dẫn xây dựng khu vực sản xuất theo quy tắc 1 chiều
• Tại sao phải xin giấy vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán ăn?
• Giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm cho quán cafe tại Gò Vấp
• Xin vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán cà phê tại quận Tân Phú
• Xin giấy phép vệ sinh cho cửa hàng ăn uống tại Tp.HCM nhanh chóng

Trên đây là chi tiết về việc xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP (gọi tắt: Giấy phép vệ sinh ATTP). Mọi thắc mắc xin liên hệ VinaUCare để được giải đáp:

Hotline: 0938.335.266 ∞ 0985.19.66.14 ∼ 093.811.6769

 VINAUCARE: Chuyên hỗ trợ pháp lý và dịch vụ tư vấn cấp Giấy phép kinh doanh, Dịch vụ kế toán thuế, Bảo hộ thương hiệu, Mã số mã vạch, Kiểm nghiệm sản phẩm, Công bố chất lượng sản phẩm, Giấy chứng nhận y tế (Health Certificate), Chứng nhận lưu hành tự do (CFS), Giấy chứng nhận ANTT, PCCC, Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP, Giấy phép lao động và còn nhiều lĩnh vực pháp lý khác mà VinaUCare có thể hỗ trợ bạn…

Thông tin liên hệ:

CÔNG TY TNHH VINAUCARE

Trụ sở Chính: Tầng 5, Toà nhà 514A Lê Trọng Tấn, P.Tây Thạnh, Q.Tân Phú, TP.HCM
Chi nhánh Hà Nội: 67 LK Lacasta, Khu đô thị Văn Phú, P.Phú La, Q.Hà Đông, TP.Hà Nội
Hotline: 0938 335 266 (Mr.Sơn) ∞ 093 811 6769 (Mr.Hải)
Email: lienhe.vinaucare@gmail.com 

"Không nhất thiết bạn phải làm được tất cả mà quan trọng là bạn biết
ai có thể làm được việc đó! Bạn chỉ có việc liên hệ, mọi việc còn lại
hãy để chúng tôi lo!"