Tin tức

Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm là loại giấy phép bắt buộc phải có trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Và việc bố trí các khu vực trong cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy tắc 1 chiều là yếu tố bắt buộc để xin được Giấy chứng nhận. Vậy thế nào là quy tắc 1 chiều trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm?

Những điều kiện tối thiểu để xin được Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm:

Khu vực sản xuất, chế biến thực phẩm phải được bố trí, sắp xếp theo quy tắc 1 chiều. Vậy thế nào là quy tắc 1 chiều?

Quy tắc 1 chiều được hiểu đơn giản là trong quá trình sản xuất, chế biến thực phẩm thì đầu vào nguyên liệu và đầu ra thành phẩm phải tách biệt nhau, theo một chiều hướng thống nhất. Hình ảnh sau sẽ giúp doanh nghiệp hình dung rõ hơn:

Quy tắc 1 chiều trong sản xuất, chế biến thực phẩm (Ảnh VinaUcare)

Hồ sơ đăng ký xin vệ sinh an toàn thực phẩm bao gồm:

• Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;

• Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ngành nghề;

• Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ;

• Quy trình và thuyết minh quy trình;

• Sơ đồ bố trí mặt bằng;

• Danh sách tập huấn kiến thức vệ sinh ATTP và khám sức khỏe của chủ và nhân viên;

• Kết quả tập huấn và khám sức khỏe của chủ và nhân viên.

Bài viết liên quan:

• Xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm trong kinh doanh thủy hải sản
• Xin vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán cà phê tại quận Tân Phú
• Luật An toàn thực phẩm – Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nên biết
• Cơ sở SX-KD nhỏ lẻ có bắt buộc phải xin giấy phép ATTP hay không?
• Dịch vụ xin giấy vệ sinh an toàn thực phẩm trọn gói
• Dịch vụ đăng ký giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện trọn gói
• Hướng dẫn xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Tp.HCM
• Danh mục các sản phẩm thực phẩm thuộc quyền quản lý của các Bộ
• Quá trình tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm ở đâu?
• Xin giấy chứng nhận tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm

Hy vọng bài viết trên giúp doanh nghiệp hiểu rõ hơn về các yêu cầu cần thiết để xin vệ sinh an toàn thực phẩm. Để được tư vấn chi tiết và miễn phí, liên hệ VinaUcare qua:

Hotline: 0938.335.266 ∠ 093.811.6769