Tin tức

Trẻ em hôm nay, thế giới ngày mai!

Chính vì vậy, việc đăng ký Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho trường mầm non là yêu cầu bắt buộc. Vậy, làm thế nào để tiến hành xin giấy vệ sinh an toàn thực phẩm cho trường mầm non và cần lưu ý những điều gì?

Căn cứ vào:

• Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12.

• Thông tư 15/2012/TT-BYT.

• Thông tư 30/2012/TT-BYT.

Điều kiện để xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP (Tóm tắt theo hướng dẫn của Thông tư 30/2012/TT-BYT):

• Khu vực bếp được sắp xếp, bố trí theo quy tắc 1 chiều, tránh nhiễm chéo giữa thực phẩm sống và chín;

• Khu vực chế biến phải cách xa khu vực bị ô nhiễm;

• Nguyên liệu đầu vào phải có hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ, đảm bảo thực phẩm sạch;

• Cơ sở được trang bị thiết bị đầy đủ đảm bảo phục vụ trong quá trình chế biến;

• Cơ sở phải kiên cố, sạch sẽ theo quy định về trần, tường và nền nhà;

• Sử dụng nước máy hoặc nước giếng phải có kết quả kiểm nghiệm đạt tiêu chuẩn;

• Có sổ ghi chép, lưu mẫu theo quy định;

• Người trực tiếp tiếp xúc với thực phẩm phải có giấy xác nhận kiến thức về ATTP và khám sức khỏe đạt yêu cầu theo quy định.

Xin giấy vệ sinh an toàn thực phẩm cho trường mầm non (Ảnh VinaUCare)

Hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận bao gồm:

• Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;

• Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm;

• Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm;

• Sơ đồ mặt bằng khu vực chế biến;

• Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh nước uống;

• Giấy xác nhận đủ sức khỏe chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh nước uống.

Thời gian thực hiện: 25 ngày kể từ ngày nộp hồ sơ hợp lệ (không kể thứ 7, chủ nhật và ngày lễ)

Một số bài viết liên quan:

• Hướng dẫn tất tần tật về thủ tục mở trường mầm non tư thục
• Thủ tục xin giấy phép hoạt động trường mầm non tư thục sau khi mở
• Điều kiện về cơ sở vật chất khi mở trường mầm non tư thục
• Hướng dẫn xây dựng khu vực sản xuất theo quy tắc 1 chiều
• Thế nào là quy tắc 1 chiều trong sản xuất, chế biến thực phẩm?
• Xin giấy phép vệ sinh cho cửa hàng ăn uống tại Tp.HCM nhanh chóng
• Làm thế nào để xin vệ sinh an toàn thực phẩm trong trường học?

VINAUCARE – GIẢI PHÁP TỐI ƯU CHO DOANH NGHIỆP!