Trong lĩnh vực an toàn thực phẩm, hai thuật ngữ phổ biến nhất hiện nay là HACCP và ISO 22000. Cả hai đều là hệ thống quản lý giúp kiểm soát nguy cơ về vệ sinh, an toàn trong sản xuất thực phẩm. Tuy nhiên, nhiều doanh nghiệp vẫn băn khoăn không biết HACCP và ISO 22000 có gì khác biệt, nên áp dụng cái nào phù hợp hơn. Bài viết sau sẽ giúp bạn hiểu rõ điểm giống [...]
HACCP và ISO 22000: Giải pháp quản lý an toàn thực phẩm cho doanh nghiệp Việc áp dụng các hệ thống quản lý an toàn thực phẩm như HACCP và ISO 22000 ngày càng trở thành yêu cầu thiết yếu đối với các doanh nghiệp trong lĩnh vực sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm. Hai hệ thống này không chỉ hỗ trợ đảm bảo chất lượng và an toàn sản phẩm, mà còn góp phần nâng cao [...]
ISO 22000:2018 là một tiêu chuẩn quan trọng giúp cơ sở lưu trữ thực phẩm đảm bảo an toàn thực phẩm. Từ đó bảo vệ sức khỏe cộng đồng và nâng cao chất lượng dịch vụ. Việc thực hiện ISO 22000:2018 không chỉ giúp cơ sở tuân thủ các yêu cầu pháp lý mà còn tạo ra cơ hội phát triển bền vững. Các cơ sở lưu trữ thực phẩm cần thực hiện chứng nhận ISO 22000:2018, để nâng [...]
