Tin tức

Trên thị trường hiện nay tồn tại nhiều loại muối ớt sấy khô. Tuy nhiên, ắc hẳn nhiều người đang dùng những loại muối ớt chưa đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Chính vì vậy, việc xin vệ sinh an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất muối ớt sấy khô là điều cực kỳ quan trọng.

Vì sao doanh nghiệp phải xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm?

Thông thường doanh nghiệp cần phải xin Giấy chứng nhận vì những lý do chính sau đây:

• Đây là Giấy chứng nhận bắt buộc phải có;

• Là cơ sở chứng minh được cơ sở của mình đạt chuẩn sản xuất;

• Không bị phạt khi cơ quan chức năng kiểm tra;

• Đem lại sự an tâm, an toàn cho người tiêu dùng;

• Tạo ưu thế cạnh tranh đối với những loại muối ớt sấy khô của doanh nghiệp khác;

• Có thể đưa sản phẩm vào hệ thống cửa hàng, siêu thị hay xuất khẩu.

Xin vệ sinh an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất muối ớt sấy khô

Điều kiện cơ bản để xin được Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm:

• Cơ sở, vật chất, trang thiết bị phải đảm bảo đáp ứng theo yêu cầu;

• Khu vực sản xuất phải được bố trí theo quy tắc 1 chiều;

• Nguyên liệu đầu vào phải đảm bảo yêu cầu theo quy định nhập hàng;

• Người trực tiếp sản xuất phải đạt yêu cầu về sức khỏe và kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm.

Hồ sơ đăng ký bao gồm:

• Giấy phép kinh doanh: 01 bản photo có xác nhận của tổ chức;

• Giấy xác nhận kiến thức về vệ sinh ATTP của chủ và nhân viên: 01 bản photo có xác nhận của tổ chức;

• Giấy khám sức khỏe của chủ và nhân viên: 01 bản photo có xác nhận của tổ chức;

• Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;

• Sơ đồ quy trình sản xuất và thuyết minh quy trình;

• Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ của cơ sở;

• Danh sách nhân viên đã được xác nhận kiến thức về vệ sinh ATTP và khám sức khỏe;

• Sơ đồ bố trí mặt bằng sản xuất.

Thời gian thực hiện: 15 ngày kể từ ngày nộp hồ sơ hợp lệ.

Bài viết hay:

• Hướng dẫn xây dựng khu vực sản xuất theo quy tắc 1 chiều
• Thế nào là quy tắc 1 chiều trong sản xuất, chế biến thực phẩm?
• Xin giấy phép vệ sinh cho cửa hàng ăn uống tại Tp.HCM nhanh chóng
• Giấy chứng nhận vệ sinh do Bộ Y tế cấp thuộc loại hình nào?
• Danh mục các sản phẩm thực phẩm thuộc quyền quản lý của các Bộ

VINAUCARE – GIẢI PHÁP TỐI ƯU CHO DOANH NGHIỆP!