Tin tức

Đậu phụ là loại thực phẩm rất dân dã trong bữa cơm của người Việt. Nên có rất nhiều cơ sở sản xuất mặt hàng này để bày bán tại nhiều kênh phân phối khác nhau. Việc đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn là luôn được thủ tục bắt buộc khi tiến hành hoạt động kinh doanh. Vậy đăng ký chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất đậu phụ là rất cần thiết. Hãy cùng Vinaucare tìm hiểu cách thức thực hiện như thế nào nhé!

Điều kiện đăng ký chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất đậu phụ:

Căn cứ theo nghị định 15/2018/NĐ-CP về An toàn thực phẩm, các cơ sở sản xuất nói chung và cơ sở sản xuất đậu phụ nói riêng bắt buộc phải có giấy phép ATVSTP mới được phép hoat động. Bất cứ cơ sở nào hoạt động mà chưa có giấy phép sẽ bị xử phạt theo quy định cử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm (Nghị định 115/2018/NĐ-CP). Để tiến hành đăng ký thành công, cơ sở cần đáp ứng nhưng điều kiện sau:

• Có địa điểm, diện tích thích hợp, có khoảng cách an toàn đối với nguồn gây độc hại, nguồn gây ô nhiễm và các yếu tố gây hại khác;
• Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
• Có đủ trang thiết bị phù hợp để xử lý nguyên liệu, chế biến, đóng gói, bảo quản và vận chuyển các loại thực phẩm khác nhau; có đủ trang thiết bị, dụng cụ, phương tiện rửa và khử trùng, nước sát trùng, thiết bị phòng, chống côn trùng và động vật gây hại;
• Có hệ thống xử lý chất thải và được vận hành thường xuyên theo quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường;
• Duy trì các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm và lưu giữ hồ sơ về nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm và các tài liệu khác về toàn bộ quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
• Tuân thủ quy định về sức khoẻ, kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
• Có đăng ký ngành, nghề kinh doanh thực phẩm trong Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.

Hồ sơ đăng ký chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất đậu phụ:

• Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
• Giấy chứng nhận kinh doanh
• Bản thuyết minh về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm của cơ sở
• Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng của cơ sở và khu vực xung quanh
• Sơ đồ quy trình sơ chế, đóng gói, bảo quản, vận chuyển
• Giấy chứng nhận đủ sức khỏe và chứng nhận đã tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và những người trực tiếp tham gia vào quá trình sơ chế, đóng gói, bảo quản đậu

Thời gian: 15 – 25 ngày làm việc

Thời hạn của Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm

• 03 năm kể từ ngày cấp

Quy trình thực hiện đăng ký chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm  Vinaucare:

Bước 1: Tiếp nhận thông tin và tư vấn miễn phí;
Bước 2: Hướng dẫn doanh nghiệp chuẩn bị những hồ sơ pháp lý liên quan;
Bước 3: Khảo sát cơ sở, tiến hành setup, chỉnh sửa cơ sở theo quy định hiện hành;
Bước 4: Soạn hồ sơ nhanh chóng, chính xác và trình doanh nghiệp ký;
Bước 5: Thay mặt doanh nghiệp nộp và theo dõi hồ sơ tại cơ quan chức năng;
Bước 6: Thông báo và hướng dẫn doanh nghiệp chuẩn bị hồ sơ và tiếp đoàn thẩm định cơ sở;
Bước 7: Nhận và bàn giao bản chính giấy chứng nhận tận tay cho doanh nghiệp.

Xử phat vi phạm quy định về an toàn thực phẩm:

Theo Điều 18, Nghị định số 115/2018/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm như sau:

• Phạt tiền từ 20.000.000 đồng đến 30.000.000 đồng đối với hành vi kinh doanh dịch vụ ăn uống mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, trừ trường hợp không thuộc diện phải cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật và vi phạm quy định tại khoản 2 Điều này.
• Phạt tiền từ 30.000.000 đồng đến 40.000.000 đồng đối với hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, trừ trường hợp không thuộc diện phải cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm và vi phạm quy định tại khoản 3 Điều này.
• Phạt tiền từ 40.000.000 đồng đến 60.000.000 đồng đối với hành vi sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt yêu cầu thực hành sản xuất tốt (GMP) thực phẩm bảo vệ sức khỏe theo lộ trình quy định của pháp luật.
• Biện pháp khắc phục hậu quả
• Buộc thu hồi thực phẩm đối với vi phạm quy định tại các khoản 2 và 3 Điều này;
• Buộc thay đổi mục đích sử dụng hoặc tái chế hoặc buộc tiêu hủy thực phẩm đối với vi phạm quy định tại các khoản 2 và 3 Điều này.

Thông tin liên hệ:

CÔNG TY TNHH VINAUCARE

Địa chỉ: 776/35 Phạm Văn Bạch, Phường 12, Quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh

Hotline: 0938.335.266 – 0938.11.6769

Email: lienhe.vinaucare@gmail.com

Xem thêm:

• Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP quán cà phê tại quận Gò Vấp
• Dịch vụ Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhà hàng
• Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhà hàng
• Xin vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán ăn trong siêu thị
• Tại sao phải xin giấy vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán ăn?
• Xin vệ sinh an toàn thực phẩm quán nhậu bình dân
• Chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất bánh trung thu
• Tư vấn đăng ký chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm tiệm bánh kem
• Thủ tục đăng ký giấy chứng nhận an toàn thực phẩm quận 7
• Tư vấn đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán ăn Hàn Quốc