Tin tức

Mực, cá khô tẩm gia vị đã và đang trở thành sản phẩm quen thuộc trên thị trường hiện nay. Mực, cá khô tẩm gia vị ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của người tiêu dùng. Chính vì vậy, việc công bố nhằm đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm cho sản phẩm mực, cá khô tẩm gia vị. Vậy hồ sơ công bố chất lượng sản phẩm mực, cá khô tẩm gia vị cần những gì? Qua bài viết sau sẽ giúp doanh nghiệp nắm sơ qua về quy trình đăng ký.

Căn cứ pháp lý:

• Luật ATTP số 55/2010/QH12

• Nghị định 38/2012/NĐ-CP

• Thông tư 19/2012/TT-BYT

Lợi ích khi công bố chất lượng sản phẩm:

Đối với đơn vị công bố:

• Chứng minh được chất lượng sản phẩm đảm bảo an toàn thực phẩm;

• Tạo ưu thế cạnh tranh trên thị trường;

• Khách hàng tin tưởng sử dụng sản phẩm. Từ đó tạo dựng lòng tin và thương hiệu sản phẩm;

• Là loại giấy phép bắt buộc khi bán sản phẩm vào hệ thống cửa hàng, siêu thị;

• Tránh bị phạt khi bị cơ quan chức năng kiểm tra.

Hồ sơ công bố chất lượng mực, cá khô tẩm gia vị cần những gì?

Đối với người tiêu dùng:

• Có cơ sở để đánh giá và lựa chọn sản phẩm;

• Tăng mức độ tin cậy vào sản phẩm mình sắp, đã và đang dùng;

Đối với cơ quan chức năng:

• Dễ dàng quản lý sản phẩm trên thị trường;

• Dễ dàng quản lý chất lượng của sản phẩm;

• Là cơ sở pháp lý để chứng minh tính pháp lý của sản phẩm khi bán ra thị trường.

Hồ sơ pháp lý bao gồm:

• Bản công bố;

• Bản thông tin chi tiết về sản phẩm;

• Giấy đăng ký kinh doanh có ngành nghề sản xuất, kinh doanh thực phẩm;

• Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;

• Chứng chỉ phù hợp tiêu chuẩn HACCP hoặc ISO 22000 hoặc tương đương (nếu có);

• Kết quả kiểm nghiệm sản phẩm;

• Kế hoạch kiểm soát chất lượng;

• Kế hoạch giám sát định kỳ;

• Nhãn sản phẩm.

Thời gian thực hiện: 10 – 15 ngày

Xem thêm:

• Thủ tục công bố chất lượng sản phẩm Bún gạo khô
• Công bố chất lượng sản phẩm khô bò, khô gà, khô mực
• Xin vệ sinh an toàn thực phẩm sơ sở sản xuất khô bò, khô gà, khô mực
• Tư vấn công bố chất lượng trái cây sấy khô, sấy dẻo
• Hướng dẫn công bố chất lượng mì tôm, mì ăn liền
• Hướng dẫn công bố chất lượng các sản phẩm đặc sản truyền thống
• Danh sách phòng kiểm nghiệm được chỉ định/công nhận tại Tp.HCM

VINAUCARE – CAM KẾT: 100% RA GIẤY

Hotline: 0938.335.266 ∼ 0985.19.66.14 ∼ 093.811.6769