Tin tức

Hướng dẫn công bố chất lượng mì tôm, mì ăn liền

Mì tôm, mì ăn liền là sản phẩm thực phẩm quá quen thuộc đối với người tiêu dùng. Chính vì sự tiện lợi, nhanh chóng Nó trở thành loại thực phẩm được nhiều lứa tuổi ưa chuộng. Vậy để bán sản phẩm mì tôm, mì ăn liền ra thị trường thì bắt buộc làm gì? Bài viết sau đây, VinaUcare sẽ hướng dẫn công bố chất lượng mì tôm, mì ăn liền một cách nhanh chóng.

Căn cứ pháp lý:

Quyết định số 42/2005/QĐ-BYT: về việc ban hành “Quy chế về công bố tiêu chuẩn sản phẩm thực phẩm”

Hồ sơ công bố tiêu chuẩn sản phẩm

* Đối với thực phẩm sản xuất trong nước và vật liệu tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm thành phẩm (bao bì chứa đựng), hồ sơ lập thành 02 bộ, mỗi bộ gồm:
  • Bản công bố tiêu chuẩn sản phẩm (theo Mẫu 1 ban hành kèm theo Quy chế này);
  • Bản tiêu chuẩn cơ sở do thương nhân ban hành (có đóng dấu), bao gồm các nội dung: các chỉ tiêu cảm quan, chỉ tiêu chất lượng chủ yếu, chỉ tiêu vệ sinh về hóa lý, vi sinh vật, kim loại nặng. Thành phần nguyên liệu và phụ gia thực phẩm. Thời hạn sử dụng. Hướng dẫn sử dụng và bảo quản. Chất liệu bao bì và quy cách bao gói . Quy trình sản xuất;
  • Giấy đăng ký kinh doanh của thương nhân Việt Nam hoặc Giấy phép thành lập Văn phòng đại diện của công ty sản xuất nước ngoài (bản sao công chứng);
  • Phiếu kết quả kiểm nghiệm gồm các chỉ tiêu chất lượng chủ yếu, chỉ tiêu chỉ điểm chất lượng và chỉ tiêu vệ sinh của thực phẩm công bố phải do Phòng kiểm nghiệm được công nhận hoặc được cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền chỉ định;
  • Mẫu có gắn nhãn và nhãn hoặc dự thảo nội dung ghi nhãn sản phẩm phù hợp với pháp luật về nhãn (có đóng dấu của thương nhân);
  • Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh, an toàn thực phẩm;
  • Bản sao Giấy chứng nhận sở hữu nhãn hiệu hàng hóa (nếu có);

Cam kết: Đúng hẹn – Chính xác

Đối với thực phẩm nhập khẩu, hồ sơ lập thành 02 bộ, mỗi bộ gồm:
  • Bản công bố tiêu chuẩn sản phẩm (theo Mẫu 1 ban hành kèm theo Quy chế này);
  • Bản tiêu chuẩn cơ sở do thương nhân ban hành (có đóng dấu), bao gồm các nội dung: các chỉ tiêu cảm quan, chỉ tiêu chất lượng chủ yếu, chỉ tiêu vệ sinh về hóa lý, vi sinh vật, kim loại nặng. Thành phần nguyên liệu và phụ gia thực phẩm. Thời hạn sử dụng. Hướng dẫn sử dụng và bảo quản. Chất liệu bao bì và quy cách bao gói . Quy trình sản xuất;
  • Giấy đăng ký kinh doanh của thương nhân Việt Nam hoặc Giấy phép thành lập văn phòng đại diện của công ty sản xuất nước ngoài (bản sao công chứng);
  • Tiêu chuẩn sản phẩm (Products Specification) của nhà sản xuất hoặc Phiếu kết quả kiểm nghiệm (về chỉ tiêu chất lượng chủ yếu, chỉ tiêu chỉ điểm chất lượng và các chỉ tiêu vệ sinh liên quan) của nhà sản xuất hoặc của cơ quan kiểm định độc lập nước xuất xứ.
  • Nhãn sản phẩm hoặc ảnh chụp nhãn sản phẩm và dự thảo nội dung ghi nhãn phụ (có đóng dấu của thương nhân). Mẫu có gắn nhãn (nếu có yêu cầu để thẩm định);
  • Bản sao có công chứng nước ngoài hoặc trong nước của một trong các giấy chứng nhận sau (nếu có): Chứng nhận GMP (thực hành sản xuất tốt); HACCP (hệ thống phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn); hoặc giấy chứng nhận tương đương (nếu có);
  • Bản sao Hợp đồng thương mại (nếu có).

Thời gian thực hiện: 15 – 20 ngày

Thời hạn hiệu lực: 03 năm

Nếu bạn còn nhiều điều thắc mắc. Đừng ngừng ngại hãy gọi về VinaUcare để được tư vấn miễn phí và nhận ưu đãi hấp dẫn.

Hotline: 0938.335.266 ℘ 0985.19.66.14 ℘ 093.811.6769

 VINAUCARE: Chuyên hỗ trợ pháp lý và dịch vụ tư vấn cấp Giấy phép kinh doanh, Dịch vụ kế toán thuế, Bảo hộ thương hiệu, Mã số mã vạch, Kiểm nghiệm sản phẩm, Công bố chất lượng sản phẩm, Giấy chứng nhận y tế (Health Certificate), Chứng nhận lưu hành tự do (CFS), Giấy chứng nhận ANTT, PCCC, Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP, Giấy phép lao động và còn nhiều lĩnh vực pháp lý khác mà VinaUCare có thể hỗ trợ bạn…

Thông tin liên hệ:

CÔNG TY TNHH VINAUCARE

Trụ sở Chính: 91A Phạm Ngọc Thảo, P.Tây Thạnh, Q.Tân Phú, Tp.HCM
Chi nhánh Hà Nội: Số 10, Ngách 59 Linh Quang, P. Văn Chương, Q. Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0938 335 266 (Mr.Sơn) ∞ 093 811 6769 (Mr.Hải)
Email: lienhe.vinaucare@gmail.com 

"Không nhất thiết bạn phải làm được tất cả mà quan trọng là bạn biết
ai có thể làm được việc đó! Bạn chỉ có việc liên hệ, mọi việc còn lại

hãy để chúng tôi lo!"

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.


Contact Me on Zalo
0938335266