Tin tức

Ngày nay, xu hướng tiêu dùng các sản phẩm an toàn, có nguồn gốc tự nhiên ngày càng trở nên phổ biến. Trong đó, “sản phẩm hữu cơ” nổi lên như một lựa chọn hàng đầu cho sức khỏe và sự phát triển bền vững. Vậy, sản phẩm hữu cơ là gì và liệu các sản phẩm này có bắt buộc phải thực hiện thủ tục công bố trước khi được phép lưu hành trên thị trường hay không? Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết và cập nhật nhất về vấn đề này.

Sản phẩm hữu cơ là gì?

Sản phẩm hữu cơ (Organic product) là những sản phẩm được sản xuất, chế biến, và xử lý theo các tiêu chuẩn của nông nghiệp hữu cơ. Điều này có nghĩa là chúng được trồng trọt hoặc sản xuất mà không sử dụng hầu hết các loại thuốc trừ sâu tổng hợp, phân bón hóa học, bùn thải, sinh vật biến đổi gen (GMOs), hoặc bức xạ ion hóa. Đối với động vật, sản phẩm hữu cơ có nghĩa là chúng được nuôi mà không sử dụng kháng sinh hoặc hormone tăng trưởng, được cung cấp thức ăn hữu cơ và có điều kiện sống phù hợp với tập tính tự nhiên.

Để dễ hình dung, dưới đây là một số ví dụ:

• Thực phẩm hữu cơ:
  • Rau củ quả: cà chua, dưa chuột, táo, chuối hữu cơ.
  • Ngũ cốc: gạo, yến mạch hữu cơ; bánh mì từ bột hữu cơ.
  • Thịt, trứng, sữa: thịt gà, trứng gà, sữa bò từ chăn nuôi hữu cơ.
  • Đồ uống: nước ép trái cây, trà, cà phê hữu cơ.
  • Thực phẩm chế biến: ngũ cốc ăn sáng, thức ăn trẻ em, dầu ăn hữu cơ.
• Các sản phẩm khác (ngoài phạm vi thực phẩm thường được quy định bởi Nghị định 15/2018/NĐ-CP nhưng cũng có thể được chứng nhận hữu cơ theo các tiêu chuẩn khác):
  • Mỹ phẩm hữu cơ: kem dưỡng da, dầu gội chứa thành phần hữu cơ.
  • Bông, vải sợi hữu cơ: quần áo, khăn làm từ bông hữu cơ.

Xem thêm: Mẫu chứng nhận thực phẩm ORGANIC, thực phẩm hữu cơ

Rau củ hữu cơ – Ảnh minh hoạ

Căn cứ pháp lý quy định về sản phẩm hữu cơ và công bố sản phẩm

Các quy định liên quan đến sản phẩm hữu cơ và việc công bố sản phẩm trước khi lưu hành trên thị trường Việt Nam được quy định tại một số văn bản pháp luật sau:

• Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 ngày 17 tháng 6 năm 2010: Quy định chung về quyền và nghĩa vụ của tổ chức, cá nhân trong bảo đảm an toàn thực phẩm; điều kiện bảo đảm an toàn đối với thực phẩm, sản xuất, kinh doanh thực phẩm và nhập khẩu, xuất khẩu thực phẩm; quảng cáo, ghi nhãn thực phẩm; kiểm nghiệm thực phẩm; phân tích nguy cơ đối với an toàn thực phẩm; phòng ngừa, ngăn chặn và khắc phục sự cố về an toàn thực phẩm; thông tin, giáo dục, truyền thông về an toàn thực phẩm; trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm.
• Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ngày 02 tháng 02 năm 2018 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm: Nghị định này quy định chi tiết về thủ tục tự công bố sản phẩm và đăng ký bản công bố sản phẩm đối với thực phẩm.
• Nghị định số 109/2018/NĐ-CP ngày 29 tháng 8 năm 2018 của Chính phủ về nông nghiệp hữu cơ: Nghị định này quy định về hoạt động sản xuất, chứng nhận, chế biến, ghi nhãn, truy xuất nguồn gốc và thương mại sản phẩm hữu cơ.
• Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 11041 (các phần) về Nông nghiệp hữu cơ: Bộ tiêu chuẩn này đưa ra các yêu cầu đối với sản xuất, chế biến, ghi nhãn và tiếp thị các sản phẩm nông nghiệp hữu cơ.
  • Ví dụ: TCVN 11041-1:2017 Nông nghiệp hữu cơ – Phần 1: Yêu cầu chung đối với sản xuất, chế biến và ghi nhãn sản phẩm nông nghiệp hữu cơ.

VINAUCARE hỗ trợ doanh nghiệp tra cứu và áp dụng chính xác các quy định pháp luật hiện hành.

Sản phẩm hữu cơ có bắt buộc phải công bố trước khi lưu hành không?

Theo Nghị định số 15/2018/NĐ-CP, hầu hết các sản phẩm thực phẩm hữu cơ khi sản xuất và kinh doanh tại Việt Nam đều bắt buộc phải thực hiện thủ tục công bố sản phẩm trước khi đưa ra thị trường. Hình thức công bố sẽ phụ thuộc vào loại sản phẩm cụ thể:

1. Tự công bố sản phẩm: áp dụng cho phần lớn các thực phẩm hữu cơ thông thường, ví dụ:

• Rau, củ, quả hữu cơ đã qua sơ chế đơn giản. Ví dụ: cà chua hữu cơ đóng gói, các loại gạo hữu cơ,…
• Thịt gia súc, gia cầm hữu cơ đông lạnh, chế biến đơn giản hoặc ra thành phẩm. Ví dụ: thịt heo hữu cơ xay, ức gà hữu cơ cắt miếng,…
• Trà hữu cơ, cà phê hữu cơ (dạng hạt, bột nguyên chất).
• Các thực phẩm hữu cơ chế biến khác không thuộc nhóm phải đăng ký. Ví dụ bao gồm dầu oliu hữu cơ hoặc giấm táo hữu cơ.

Lưu ý: đối với rau củ quả hoặc thịt tươi sống thì công bố theo tiêu chuẩn nhà sản xuất (tiêu chuẩn cơ sở).

2. Đăng ký bản công bố sản phẩm: áp dụng cho các nhóm thực phẩm hữu cơ cần sự quản lý chặt chẽ hơn, bao gồm:

• Thực phẩm dinh dưỡng công thức hữu cơ cho trẻ đến 36 tháng tuổi. Ví dụ: sữa bột công thức hữu cơ dành cho trẻ sơ sinh,…
• Thực phẩm bảo vệ sức khỏe hữu cơ cũng thuộc nhóm này. Ví dụ: viên uống vitamin hữu cơ, các thực phẩm chức năng hữu cơ,…
• Thực phẩm dinh dưỡng y học hữu cơ.
• Thực phẩm hữu cơ dùng cho chế độ ăn đặc biệt.

Một điểm quan trọng cần lưu ý: Việc công bố sản phẩm theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP là điều kiện để thực phẩm hữu cơ được lưu hành. Tuy nhiên, để một sản phẩm được chính thức ghi nhãn là “hữu cơ”, mang logo hữu cơ quốc gia hoặc được công nhận theo một tiêu chuẩn hữu cơ cụ thể, sản phẩm đó còn phải tuân thủ các yêu cầu về chứng nhận hữu cơ từ một tổ chức được công nhận/thừa nhận, theo quy định tại Nghị định 109/2018/NĐ-CP về nông nghiệp hữu cơ. Hai quy định này bổ trợ cho nhau.

Quy trình đăng ký công bố sản phẩm

Quy trình công bố sản phẩm hữu cơ (đối với thực phẩm) tuân theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP, nhìn chung bao gồm các bước sau:

1. Xác định hình thức công bố:

• Tự công bố: áp dụng cho hầu hết thực phẩm hữu cơ thông thường. Doanh nghiệp tự xây dựng hồ sơ (gồm bản tự công bố và kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm còn hiệu lực), sau đó đăng tải công khai và nộp một bản đến cơ quan nhà nước có thẩm quyền. Doanh nghiệp được sản xuất, kinh doanh ngay và chịu trách nhiệm về sản phẩm.
• Đăng ký bản công bố sản phẩm: áp dụng cho các sản phẩm hữu cơ đặc thù như thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm dinh dưỡng y học, sản phẩm dinh dưỡng công thức cho trẻ dưới 36 tháng tuổi. Doanh nghiệp chuẩn bị hồ sơ chi tiết hơn (bao gồm tài liệu khoa học chứng minh) và nộp tại Bộ Y tế (hoặc cơ quan được ủy quyền) để thẩm định và cấp Giấy tiếp nhận đăng ký.

2. Chuẩn bị hồ sơ: Tùy theo hình thức công bố, hồ sơ sẽ bao gồm các giấy tờ pháp lý, thông tin chi tiết sản phẩm, kết quả kiểm nghiệm, và các tài liệu liên quan khác.

3. Nộp hồ sơ và thực hiện thủ tục: Nộp hồ sơ đến cơ quan nhà nước có thẩm quyền theo quy định.

VINAUCARE tư vấn chi tiết về các giấy tờ cần thiết và hỗ trợ doanh nghiệp hoàn thiện hồ sơ công bố một cách chuyên nghiệp và nhanh chóng.

Tại sao nên chọn dịch vụ đăng ký công bố sản phẩm tại VINAUCARE?

Lựa chọn VINAUCARE để đăng ký công bố sản phẩm, doanh nghiệp của bạn sẽ được hưởng lợi ích tối đa:

• Nhanh chóng & chính xác: chúng tôi xử lý hồ sơ hiệu quả, luôn tuân thủ pháp luật. Dịch vụ của VINAUCARE giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian và chi phí.
• Tư vấn chuyên nghiệp: đội ngũ chuyên viên am hiểu sâu sắc quy định, tiêu chuẩn. Chúng tôi sẽ tư vấn cặn kẽ, đảm bảo hồ sơ của bạn luôn đạt chuẩn.
• Hỗ trợ toàn diện: VINAUCARE đồng hành cùng bạn từ A đến Z. Từ khâu chuẩn bị, nộp hồ sơ cho đến khi nhận kết quả. Chúng tôi đảm bảo quy trình thuận lợi và bảo mật thông tin tuyệt đối.

VINAUCARE cam kết mang đến dịch vụ đăng ký công bố sản phẩm chuyên nghiệp, hiệu quả. Hãy liên hệ với chúng tôi ngay để được hỗ trợ.

Lưu ý: Nội dung trong bài viết được xây dựng dựa trên quy định pháp luật hiện hành tại thời điểm viết bài. Theo thời gian, quy định có thể đã được sửa đổi, bổ sung hoặc thay thế. Do đó, thông tin chỉ mang tính chất tham khảo. Để được cập nhật và tư vấn chi tiết, Quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi để được trao đổi trực tiếp.

Về công việc kiểm nghiệm: VinaUcare là đơn vị nhận mẫu, lên chỉ tiêu, việc kiểm và trả kết quả là do trung tâm kiểm nghiệm có đủ chức năng được chúng tôi lựa chọn để thực hiện cho quý khách hàng.