Tin tức

Trái cây sấy khô, sấy dẻo là một trong những món ăn vặt ưa thích của nhiều lứa tuổi. Với tính đa dạng nhiều loại trái cây khác nhau, càng làm phong phú sản phẩm trên thị trường. Do đó, để tạo niềm tin về sản phẩm trong lòng người tiêu dùng thì bắt buộc doanh nghiệp phải đứng ra công bố chất lượng trái cây sấy khô, sấy dẻo. 

Căn cứ pháp lý:

• Luật An Toàn thực phẩm số 55/2010/QH12.

• Nghị định 38/2012/NĐ-CP quy định chi tiết một số điều luật an toàn thực phẩm.

• Thông tư 19/2012/TT-BYT Hướng dẫn việc công bố hợp quy và công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm.

Hồ sơ công bố chất lượng sản phẩm mứt trái cây, bao gồm:

• Bản công bố hợp quy;

• Bản thông tin chi tiết về sản phẩm;

• Giấy đăng ký kinh doanh có ngành nghề sản xuất, kinh doanh thực phẩm;

• Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;

• Chứng chỉ phù hợp tiêu chuẩn HACCP hoặc ISO 22000 hoặc tương đương (nếu có);

• Kết quả kiểm nghiệm sản phẩm trong vòng 06 tháng;

• Kế hoạch kiểm soát chất lượng;

• Kế hoạch giám sát định kỳ;

• Nhãn sản phẩm.

Tư vấn công bố chất lượng trái cây sấy khô, sấy dẻo (Ảnh VinaUcare)

Doanh nghiệp chỉ cần cung cấp:

• Giấy đăng ký kinh doanh có ngành nghề sản xuất, kinh doanh thực phẩm;

• Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;

• Chứng chỉ phù hợp tiêu chuẩn HACCP hoặc ISO 22000 hoặc tương đương (nếu có);

• Kết quả kiểm nghiệm sản phẩm trong vòng 12 tháng.

Tư vấn công bố chất lượng trái cây sấy khô, sấy dẻo ( Ảnh VinaUcare)

Đối với sản phẩm nhập khẩu doanh nghiệp cần chuẩn bị thêm:

• Giấy chứng nhận lưu hành tự do (CFS) của đơn vị xuất khẩu;

• Kết quả kiểm nghiệm CA lấy từ đơn vị xuất khẩu;

• Giấy chứng nhận Y tế (Health Certificate – HC) từ đơn vị xuất khẩu.

Để được tư vấn miễn phí và hỗ trợ hết mức có thể. Liên hệ ngay đến VinaUcare qua:

Hotline: 0934 099 335 ∞ 0934 099 335