Tin tức

Lợi ích của HACCP trong sản xuất thực phẩm

Lợi ích của HACCP trong sản xuất thực phẩm

Đối với tất cả các doanh nghiệp  việc chứng nhận tiêu chuẩn HACCP là điều cần có cho các doanh nghiệp nhằm phát triển mạnh và bền vững hơn. Lợi ích mà HACCP đem lại là gì? Hãy cùng tìm hiểu để xem doanh nghiệp của mình có cần thực hiện đăng ký không nhé!

Dịch vụ

Chứng nhận HACCP cho phép bạn phát hiện những mối nguy và đặt vào những vùng kiểm soát để quản lý những mối nguy đó thông qua chuỗi cung ứng trong quá trình sản xuất. Hệ thống HACCP đáp ứng được những tiêu chuẩn của Ủy ban Tiêu Chuẩn Thực Phẩm Codex Quốc tế – được sáng lập bởi Tổ chức Y tế Thế giới và Tổ chức Nông lương thế giới của Liên hợp quốc nhằm mang lại những tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế, hướng dẫn và những quy phạm thực hành để đảm bảo tính công bằng trong thương mại.

HACCP cũng được sử dụng để hỗ trợ các yêu cầu trong bộ tiêu chuẩn quản lý, ví dụ như ISO 22000 Quản lý An toàn Thực phẩm.

Lợi ích của HACCP trong sản xuất thực phẩm

Chứng minh được chất lượng, độ an toàn của sản phẩm

Các chương trình tiên quyết (PRP) là nền tảng cốt lõi của hệ thống HACCP, nên khi áp dụng các chương trình này sẽ đảm bảo mỗi bước trong quy trình đều được thực hiện chính xác, kiểm soát các mối nguy tiềm ẩn như các chất ô nhiễm vi sinh, vật lý hay hóa học. Do đó, đảm báo được chất lượng trước khi đưa sản phẩm

Quản lý một cách hiệu quả những rủi ro trong vấn đề an toàn thực phẩm xuyên suốt toàn bộ chuỗi cung ứng.

Nhờ xác định và kiểm soát các điểm tới hạn nghiêm ngặt, chặt chẽ, các doanh nghiệp áp dụng HACCP có thể đảm bảo các sản phẩm hay dịch vụ của mình được tạo ra luôn được đánh giá chính xác về những rủi ro về an toàn thực phẩm. Bởi mọi công đoạn sản xuất, chế biến đều diễn ra theo một quy trình chuẩn, nếu xuất hiện điểm tới hạn vượt ngưỡng đạt ra, doanh nghiệp có thể phát hiện kịp thời và khắc phục nhanh chóng.

Nâng cao uy tín, chất lượng sản phẩm, tăng tính cạnh tranh, giúp chiếm lĩnh thị trường xuất khẩu

Sản phẩm có dán nhãn HACCP sẽ giúp khách hàng dễ nhận biết, tin tưởng vào sản phẩm của doanh nghiệp hơn. Hàng hóa/dịch vụ lưu thông trên thị trường đạt chất lượng sẽ đảm bảo nâng cao uy tín và hình ảnh của thương hiệu trong mắt khách hàng cũng như đối tác.

Tích hợp trong hệ thống quản lý chất lượng khác

HACCP là một phần trong tiêu chuẩn ISO 22000 về hệ thống FSMS (hệ thống quản lý an toàn thực phẩm). Do đó, khi doanh nghiệp áp dụng HACCP cũng chính là tiền đề để doanh nghiệp xây dựng FSMS theo tiêu chuẩn ISO 22000.

Đồng thời, HACCP cũng có thể tích hợp với nhiều hệ thống quản lý khác nhau để tối ưu hiệu quả trong công tác quản lý an toàn thực phẩm cho tổ chức/doanh nghiệp.

 Áp dụng tiêu chuẩn HACCP giúp các doanh nghiệp sản xuất thuận lợi hơn trong việc đàm phán, kí kết hợp đồng trong nước và quốc tế

Rất nhiều thị trường rất khắt khe về an toàn thực phẩm, giấy chứng nhận HACCP sẽ giúp các doanh nghiệp sản xuất thuận lợi hơn trong việc đàm phán, kí kết hợp đồng trong nước và quốc tế

Đảm bảo chất lượng an toàn cho người tiêu dùng, sức khỏe cộng đồng

Giảm nguy cơ các bệnh truyền qua thực phẩm, nâng cao nhận thức về vệ sinh an toàn thực phẩm; tăng sự tin cậy vào việc giúp sức thực phẩm; cải thiện cuộc sống trong lĩnh vực sức khỏe và kinh tế – xã hội

Làm thế nào có chứng nhận HACCP

Chúng tôi tạo ra quy trình chứng nhận HACCP đơn giản. Sau khi nhận được đơn đề nghị, chúng tôi sẽ bổ nhiệm một giám đốc khách hàng đến hướng dẫn bạn và doanh nghiệp thông qua những bước sau đây:

1. Phân tích khoảng cách

Đây là một dịch vụ tùy chọn trước khi đánh giá mà thông qua đó chúng tôi có cái nhìn sâu hơn vào hệ thống quản lý an toàn thực phẩm hiện hành của bạn và so sánh nó với những tiêu chuẩn của HACCP.

Bước này giúp chúng tôi nhận ra những điểm cần tập trung thay đổi trước khi tiến hành đánh giá chính thức nhằm tiết kiệm thời gian và tiền bạc cho doanh nghiệp của bạn.

2. Đánh giá chính thức

Đánh giá chính thức trải qua hai giai đoạn.

+ Đầu tiên, chúng tôi sẽ xem lại công tác chuẩn bị cho việc đánh giá tổ chức bằng cách kiểm tra những quy trình và kiểm soát HACCP cần thiết  đã được phát triển hay chưa. Chúng tôi sẽ chia sẻ chi tiết số liệu của mình với bạn nếu như phát hiện những khoảng cách, và bạn sẽ có thể thu hẹp chúng.

+ Nếu tất cả những tiêu chuẩn được đáp ứng, tiếp theo chúng tôi sẽ tiến hành đánh giá việc thực hiện quy trình và việc kiểm soát trong tổ chức của bạn để đảm bảo rằng doanh nghiệp đang hoạt động một cách hiệu quả như được yêu cầu đối với chứng nhận ISO 9001.

3. Chứng nhận và sau khi chứng nhận

Khi đã vượt qua việc đánh giá chính thức, doanh nghiệp của bạn sẽ nhận được chứng nhận HACCP. Có giá trị trong vòng ba năm.

Sẽ đánh giá lại cơ sở sau từng năm.

Dịch vụ tư vấn chứng nhận HACCP tại Vinaucare:

  • Dịch vụ tư vấn HACCP bởi các chuyên gia có nhiều năm kinh nghiệm
  • Tư vấn thủ tục chứng nhận hệ thống HACCP
  • Dịch vụ Chứng nhận HACCP trọn gói, khách hàng chỉ cần trả tiền 1 lần.
  • Tạo ưu thế hơn các đối thủ khi thầu các dự án kinh doanh mới
  • Quản lý các mối nguy về an toàn thực phẩm
  • Tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm tại mỗi quốc gia.
  • Chứng minh cam kết về an toàn thực phẩm đối với khách hàng.

Xem thêm 

Thông tin liên hệ

Nếu không muốn mất quá nhiều thời gian đăng ký Giấy chứng nhận HACCP. Mọi thông tin thắc mắc cần trao đổi liên quan đến các vấn đề trên. Xin Quý khách hàng vui lòng liên hệ hotline: 0938.335.266 – 0938.11.6769  để được tư vấn.

Liên hệ ngay chúng tôi để nhận được sự tư vấn miễn phí, dịch vụ hiệu quả

CÔNG TY TNHH VINAUCARE

  •  Địa chỉ: Tầng 5, Toà nhà 514A Lê Trọng Tấn, P.Tây Thạnh, Q.Tân Phú, TP.HCM
  • CN Hà Nội:  Số 10, Ngách 59 Linh Quang, Tổ 32, P. Văn Chương, Q. Đống Đa, TP Hà Nội.
  •  Hotline: 0938.335.266 – 0938.11.6769
  •  Email: lienhe.vinaucare@gmail.com
  •  Website: www.vinaucare.com

 VINAUCARE: Chuyên hỗ trợ pháp lý và dịch vụ tư vấn cấp Giấy phép kinh doanh, Bảo hộ thương hiệu, Kiểm nghiệm, Công bố chất lượng sản phẩm, Giấy chứng nhận y tế (Health Certificate), Chứng nhận lưu hành tự do (CFS), Mã số mã vạch, Giấy chứng nhận ISO, HACCP, hồ sơ PCCC, Dịch vụ báo cáo thuế, Giấy phép lao động và còn nhiều lĩnh vực pháp lý khác mà VinaUCare có thể hỗ trợ bạn…

Thông tin liên hệ:

CÔNG TY TNHH VINAUCARE

Trụ sở Chính: Tầng 5, Toà nhà 514A Lê Trọng Tấn, P.Tây Thạnh, Q.Tân Phú, TP.HCM
VPĐD tại Hà Nội: 67 LK Lacasta, Khu đô thị Văn Phú, P.Phú La, Q.Hà Đông, TP.Hà Nội
Hotline: 0938 335 266 (Mr.Sơn) ∞ 093 811 6769 (Mr.Hải)
Email: lienhe.vinaucare@gmail.com 

"Không nhất thiết bạn phải biết làm được tất cả mọi việc, mà quan trọng là bạn biết rằng ai có thể làm được việc bạn cần!
Bạn chỉ có việc liên hệ, mọi việc còn lại hãy để chúng tôi lo!"

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *


Contact Me on Zalo
0938335266