Khoản 1 và 2 Điều 28 Nghị định số 77/2017/NĐ-CP có quy định như sau: Người trực tiếp sản xuất phải được tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm và được chủ cơ sở xác nhận. Người trực tiếp sản xuất thực phẩm phải đảm bảo yêu cầu về sức khỏe, không mắc các bệnh tả, lỵ, thương hàn, viêm gan A, E, viêm da nhiễm trùng, lao phổi, tiêu chảy cấp. Theo đó, chủ cơ sở sẽ tổ [...]
Kính hiển vi điện tử quét là một loại kính hiển vi điện tử có thể tạo ra ảnh với độ phân giải cao của bề mặt mẫu vật bằng cách sử dụng một chùm điện tử (chùm các electron) hẹp quét trên bề mặt mẫu. Việc tạo ra ảnh của mẫu vật được thực hiện thông qua việc ghi nhận và phân tích các bức xạ phát ra từ tương tác của chùm điện tử với bề mặt [...]
Theo quy định tại khoản 2 Điều 5 Nghị định số 155/2018/NĐ-CP về việc sửa đổi, bổ sung một số quy định liên quan đến điều kiện đầu tư kinh doanh thuộc phạm vi quản lý nhà nước của Bộ Y Tế, quy định: “Người trực tiếp chế biến thức ăn phải được tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm và được chủ cơ sở xác nhận và không bị mắc các bệnh tả, lỵ, thương hàn, viêm [...]
Chiều 22-11, Viện Pasteur Nha Trang kết luận nguyên nhân gây ngộ độc do 3 loại vi khuẩn. Đó là vi khuẩn Salmonella, vi khuẩn Bacillus cereus và Escherichia coli trong mẫu cánh gà chiên. Thức ăn của học sinh bị nhiễm khuẩn ra sao? Vụ ngộ độc học đường lớn nhất từ trước đến nay Ông Cao Văn Trung, phó trưởng phòng giám sát ngộ độc và thông tin truyền thông – Cục An toàn thực phẩm, đánh giá đây là vụ [...]
Nhãn phụ là nhãn thể hiện những nội dung bắt buộc được dịch từ nhãn gốc của hàng hoá bằng tiếng nước ngoài ra tiếng Việt và bổ sung những nội dung bắt buộc bằng tiếng Việt theo quy định của pháp luật Việt Nam mà nhãn gốc của hàng hoá còn thiếu. Ghi nhãn phụ hàng hóa, sản phẩm là việc cần thiết để người tiêu dùng có thể dựa vào nội dung trên nhãn, biết rõ hơn [...]
Giấy xác nhận tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩmTheo Thông tư 13/2020-TT-BCT, Nghị định 155/2018ND-CP, Quyết định số 970/QĐ-BNN-QLCL đã bãi bỏ việc xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm. Đồng thời việc xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm cho nhân viên trực tiếp tham gia sản xuất, kinh doanh thực phẩm sẽ do doanh nghiệp tự tổ chức và được chủ cơ sở xác nhận. Cụ thể được Quy [...]
Vinaucare chuyên làm dịch vụ xin cấp mã số mã vạch sản phẩm, tư vấn thủ tục đăng ký cấp mã số mã vạch sản phẩm tại Hà Nội. Cung cấp hồ sơ xin cấp mã số mã vạch sản phẩm đúng quy định, đại diện nộp hồ sơ xin cấp mã số mã vạch sản phẩm tiến hành một cách nhanh chóng và chính xác. Trong bài viết dưới đây, Vinaucare tư vấn quy trình đăng ký mã số [...]
Hiện nay, có rất nhiều trường hợp công ty, cơ sở kinh doanh phụ tùng xe máy bị mất thương hiệu hoặc bị làm giả, làm nhái nhãn hiệu gây nên tranh chấp hoặc không có cơ sở xử phạt vì doanh nghiệp chưa chú trong vào việc bảo hộ nhãn hiệu của mình trước pháp luật. Gây nên rất nhiều những trường hợp tranh chấp rất đáng tiếc. Chính vì vậy việc đăng ký bảo hộ nhãn hiệu [...]
Quán lẩu bò phải luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm khi cung cấp thức ăn, đồ uống cho khách. Nguyên liệu chế biến có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, khu vực sản xuất, bếp chế biến, công cụ, dụng cụ sử dụng sạch sẽ… phải theo nguyên tắc một chiều. Rất nhiều vấn đề doanh nghiệp, cơ sở kinh doanh cần lưu ý khi đăng ký giấy phép an toàn thực phẩm cho quán lẩu [...]
Công bố chất lượng đùi heo muối là thủ tục pháp lý quan trọng mà doanh nghiệp bắt buộc phải đăng ký cho sản phẩm của mình trước khi đưa ra lưu thông trên thị trường. Ngoài đảm bảo quyền lợi cho người tiêu dùng, tuân thủ quy định Nhà nước về sản xuất kinh doanh thực phẩm, Công bố đùi heo muối giúp nâng tầm giá trị sản phẩm, đồng thời mang lại nhiều lợi ích cho hoạt [...]
