Tin tức

Nước đá là sản phẩm phổ biến ở đâu cũng có. Nước đá được sản xuất dưới nhiều dạng khác nhau như: đá cây, đá xay, đá viên,…Bên cạnh đó, doanh nghiệp sản xuất để cung cấp cho các nhà hàng , quán ăn, cafe giải khát…thì bắt buộc phải Bản tiếp nhận công bố hợp quy sản phẩm nước đá. Chính vì vậy, bài viết sau của VinaUcare – Hướng dẫn chi tiết công bố hợp quy nước đá dùng liền.

Căn cứ pháp lý:

• QCVN 10:2011/BYT: Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với nước đá dùng liền.
• QCVN 01:2009/BYT: Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về chất lượng ăn uống.
• Luật số 55/2010/QH12: Luật An toàn thực phẩm.
• Nghị định 38/2012/NĐ-CP: Quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm
• Thông tư 19/2012/TT-BYT: Hướng dẫn việc công bố hợp quy và công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm

Hồ sơ pháp lý doanh nghiệp cần chuẩn bị:

• Giấy đăng ký kinh doanh có ngành nghề sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
• Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;
• Chứng chỉ phù hợp tiêu chuẩn HACCP hoặc ISO 22000 hoặc tương đương nếu có;
• Kết quả kiểm nghiệm sản phẩm.