Tin tức

Bao lâu thì phải kiểm nghiệm định kỳ sản phẩm thực phẩm? Đó là câu hỏi mà hầu như đa số doanh nghiệp nào cũng thắc mắc và cần được tư vấn. Cụ thể thời gian phải test lại định kỳ sản phẩm thực phẩm ra sao? Cùng xem bài viết nhé.

Cơ sở pháp lý:

• Nghị định 15/2018  NĐ-CP về quản lý an toàn thực phẩm;

Quy định về thời gian test định kỳ: 01 năm

Các chỉ tiêu thường quy định: 

• Nhóm chỉ tiêu chất lượng: Protein, carbohydrat, lipit,… => Bảng NUTRITION
• Nhóm chỉ tiêu cảm quan: Mùi vị, màu sắc, trạng thái,…
• Nhóm chỉ tiêu kim loại: Chì, Cadmi, Thuỷ ngân, Arsen,…
• Nhóm chỉ tiêu vi sinh: E.coli, Samollena, S.aureus,…
• Nhóm chỉ tiêu khác: Aflatoxin B1, Dư lượng bảo vệ thực vật,…

Tại sao lại kiểm tra / kiểm nghiệm định kỳ sản phẩm thực phẩm?

• Tại vì chất lượng sản phẩm sau 1 năm sẽ khác so với quá trình sản xuất trước đó;
• Bình thường sẽ kiểm tra thường xuyên, nhưng để hạn chế các phí phát sinh mới ra quy định kiểm tra định kỳ 1 năm/ lần;
• Đảm bảo sản phẩm tung ra thị trường luôn đạt chất lượng và không ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ người tiêu dùng;
• Là căn cứ chính xác để xác định sản phẩm đủ chất lượng và đạt để lưu thông, đủ hồ sơ pháp lý để kinh doanh, sản xuất.
• Phòng LAB nào bạn nên chọn để kiểm tra chất lượng định kỳ sản phẩm
• Phòng LAB có chứng nhận VLASS và chứng nhận Ilac-MRA, chứng nhận ISO 17025
• Có quyết định công nhận thử nghiệm bởi Bộ y tế và còn hiệu lực
• Có thể chọn phòng LAB tư nhân và phòng LAB nhà nước đều được

Mách bạn: Gọi hotline VINAUCARE để được tư vấn kiểm nghiệm mẫu định kỳ nhanh và chính xác: 0938 335 266 Mr.Sơn

Các mặt hàng là khách quen tại VINAUCARE như sau:

• Bánh các loại: Bánh tráng, bánh gạo, bánh pía, bánh in, bánh quy, bánh trung thu, bánh bao,…
• Kẹo các loại: Kẹo nổ, kẹo ngọt, kẹo mè xửng, kẹo dẻo, kẹo singum,…
• Trái cây các loại: Trai cây tươi, trái cây khô, sấy, trái cây làm thành mứt,…
• Đồ uống không cồn: Nước lọc, nước giếng, nước khoáng, nước ngọt, nước tăng lực,…
• Đồ uống có cồn: Rượu vang, rượu mạnh, rượu đỏ, rượu gạo, rượu nếp, rượu trắng, rượu ngô, bia đỏ , bia đen, malt bia,…
• Các sản phẩm thuỷ sản: Mực khô, cá khô, tôm khô, thuỷ hải sản tươi hoặc qua sơ chế;
• Các mặt hàng khác: Nhân sâm, yến sào, sâm khô.

Địa chỉ nhận mẫu:

+ Văn phòng nhẫn mẫu: 776/35 Phạm Văn Bạch, Phường 12, Quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh

+ Hotline: 0938 335 266 – Mr.Sơn

=> Nhận mẫu 24/7 và hỗ trợ nhận mẫu trên phạm vi bán kính 10 km

Để được hướng dẫn kiểm nghiệm mẫu định kỳ và kiểm nghiệm thực phẩm nhanh chóng chuyên nghiệp đúng theo quy định, bạn hãy liên hệ ngay với VINAUCARE nhé

VINAUCARE – BẠN CHỌN ĐÚNG NGƯỜI ĐỒNG HÀNH !