Tin tức

Há cảo, sủi cảo là món ăn truyền thống được nhiều người yêu thích, hiện nay đã trở thành sản phẩm phổ biến trong siêu thị, cửa hàng và quán ăn. Khi sản xuất hoặc kinh doanh, doanh nghiệp cần thực hiện thủ tục tự công bố há cảo, sủi cảo để đảm bảo tuân thủ pháp luật về an toàn thực phẩm. Vậy hồ sơ công bố cần những gì và quy trình tiến hành ra sao? Bài viết sau sẽ giúp doanh nghiệp nắm rõ chi tiết.

Căn cứ pháp luật tự công bố

• Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 quy định về an toàn thực phẩm, bao gồm sản xuất, kinh doanh, quảng cáo và trách nhiệm quản lý nhà nước
• Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ngày 02/02/2018 của Chính phủ: Quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm.
• Nghị định số 111/2021/NĐ-CP ngày 09/12/2021 của Chính phủ: Sửa đổi, bổ sung một số điều Nghị định số 43/2017/NĐ-CP về nhãn hàng hóa, quy định các nội dung bắt buộc phải thể hiện trên nhãn sản phẩm.
• Thông tư 24/2019/TT-BYT quy định về danh mục phụ gia thực phẩm; sử dụng, quản lý phụ gia thực phẩm và trách nhiệm của cơ quan, tổ chức, cá nhân có liên quan.
• Nghị định số 43/2017/NĐ-CP về nhãn hàng hóa
• Nghị định số 111/2021/NĐ-CP sửa đổi, bổ sung Nghị định số 43/2017/NĐ-CP
• Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 11041:2017 về Nông nghiệp hữu cơ

Há cảo, sủi cảo có bắt buộc phải công bố sản phẩm không?

Theo quy định tại Nghị định 15/2018/NĐ-CP, há cảo sủi cảo là thực phẩm chế biến sẵn nên bắt buộc phải thực hiện tự công bố sản phẩm trước khi lưu hành. Điều này giúp minh bạch chất lượng, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và nâng cao uy tín doanh nghiệp.

Hồ sơ công bố gồm những gì?

Để hoàn thiện thủ tục, doanh nghiệp cần chuẩn bị đầy đủ:

• Bản tự công bố sản phẩm (Mẫu số 01 Phụ lục I của Nghị định 15/2018/NĐ-CP)

• Phiếu kiểm nghiệm sản phẩm đạt chuẩn an toàn.

• Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.

• Nhãn sản phẩm với đầy đủ thông tin theo quy định.

Quy trình tự công bố há cảo, sủi cảo

Quy trình thực hiện công bố sản phẩm bao gồm:

• Bước 1: Kiểm nghiệm sản phẩm: doanh nghiệp gửi mẫu há cảo sủi cảo đến phòng kiểm nghiệm được công nhận. Việc này để xác định các chỉ tiêu chất lượng và an toàn.
• Bước 2: Soạn thảo hồ sơ: dựa trên kết quả kiểm nghiệm, tiến hành soạn thảo bộ hồ sơ tự công bố theo các yêu cầu đã nêu ở mục trên.
• Bước 3: Nộp hồ sơ: doanh nghiệp tự đăng tải hồ sơ tự công bố qua website của mình, hoặc niêm yết công khai tại trụ sở. Đồng thời, doanh nghiệp nộp thêm 1 bản qua đường bưu điện hoặc trực tiếp đến nộp tại Sở Y Tế hoặc Chi cục An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm tỉnh/thành phố nơi đặt cơ sở sản xuất hoặc trụ sở kinh doanh.
• Bước 4: Sản xuất và kinh doanh: Ngay sau khi tự công bố, doanh nghiệp được quyền sản xuất, kinh doanh sản phẩm và phải chịu hoàn toàn trách nhiệm về sự an toàn của sản phẩm đó. Cơ quan nhà nước sẽ đăng tải thông tin tự công bố của doanh nghiệp lên trang thông tin điện tử của họ.

Lợi ích khi công bố sản phẩm 

Việc công bố mang lại nhiều lợi ích:

• Tuân thủ pháp luật, tránh rủi ro xử phạt.

• Khẳng định chất lượng sản phẩm.

• Tạo niềm tin cho khách hàng, mở rộng cơ hội vào siêu thị, nhà hàng.

Câu hỏi thường gặp về công bố há cảo, sủi cảo

Kết luận

Thủ tục tự công bố há cảo, sủi cảo là yêu cầu bắt buộc để doanh nghiệp kinh doanh hợp pháp và an toàn. Chuẩn bị hồ sơ đầy đủ, kiểm nghiệm đúng quy định sẽ giúp sản phẩm nhanh chóng được đưa ra thị trường. Công bố không chỉ là nghĩa vụ pháp lý mà còn là bước đệm nâng cao thương hiệu và tạo lợi thế cạnh tranh cho doanh nghiệp.

Dịch vụ hỗ trợ tự công bố uy tín của VINAUCARE

Nếu bạn không có thời gian hoặc chưa rõ quy trình pháp luật, có thể sử dụng dịch vụ tự công bố tại đơn vị uy tín như VinaUcare.

Chúng tôi cam kết:

• Tốc độ: Hoàn tất thủ tục chỉ trong 5 -7 ngày.
• Chuyên nghiệp: Đội ngũ am hiểu pháp luật, đảm bảo hồ sơ chuẩn xác.
• Tiết kiệm: Chi phí hợp lý, dịch vụ trọn gói.
• Hỗ trợ toàn diện: Từ soạn thảo, kiểm nghiệm đến nộp hồ sơ.

Liên hệ VINAUCARE qua hotline 0934 099 335 – 0934 099 335 hoặc truy cập vinaucare.com để được tư vấn miễn phí ngay hôm nay!

Có thể bạn sẽ cần:

• Hiểu thế nào về tự công bố sản phẩm?
• Công bố chất lượng sản phẩm trà nấm thủy sâm Kombucha
• Hướng dẫn công bố chất lượng tuyết yến chính xác
• Tư vấn kiểm nghiệm và công bố chất lượng bản chải
• Kiểm nghiệm chất lượng thịt bò, thịt heo cấp đông
• Dịch vụ kiểm nghiệm độc tố vi nấm trong thực phẩm chính xác
• Tư vấn kiểm nghiệm và tự công bố cà phê muối

Liên hệ ngay VinaUcare để được hỗ trợ tư vấn chính xác

Lưu ý: Nội dung trong bài viết được xây dựng dựa trên quy định pháp luật hiện hành tại thời điểm viết bài. Theo thời gian, quy định có thể đã được sửa đổi, bổ sung hoặc thay thế. Do đó, thông tin chỉ mang tính chất tham khảo. Để được cập nhật và tư vấn chi tiết, Quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi để được trao đổi trực tiếp.

Về công việc kiểm nghiệm: VinaUcare là đơn vị nhận mẫu, lên chỉ tiêu, việc kiểm và trả kết quả là do trung tâm kiểm nghiệm có đủ chức năng được chúng tôi lựa chọn để thực hiện cho quý khách hàng.