Tin tức

Kinh doanh trong lĩnh vực thực phẩm đòi hỏi sự tuân thủ nghiêm ngặt về vệ sinh an toàn. Một trong những yêu cầu pháp lý quan trọng nhất là Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (VSATTP). Việc hoạt động mà không có hoặc thiếu giấy phép này có thể dẫn đến những khoản phạt tiền nặng, ảnh hưởng nghiêm trọng đến uy tín và hoạt động của doanh nghiệp. Vậy, mức phạt tiền thiếu giấy phép VSATTP chính xác là bao nhiêu? Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết và cập nhật nhất.

Căn cứ pháp lý quy định về xử phạt

Các quy định về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm, bao gồm cả lỗi thiếu giấy phép VSATTP, được nêu rõ trong các văn bản pháp luật sau đây:

• Nghị định số 115/2018/NĐ-CP ngày 04 tháng 9 năm 2018 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm.
• Nghị định số 124/2021/NĐ-CP ngày 28 tháng 12 năm 2021 của Chính phủ sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định số 115/2018/NĐ-CP.

Chi tiết mức phạt tiền khi thiếu giấy phép VSATTP

Theo quy định hiện hành, mức phạt đối với hành vi không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm sẽ khác nhau tùy thuộc vào loại hình và quy mô kinh doanh.

Lưu ý: mức phạt tiền dưới đây áp dụng cho tổ chức, đối với cá nhân vi phạm, mức phạt sẽ bằng một nửa.

1. Đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống

Các nhà hàng, quán ăn, quán cà phê và các cơ sở dịch vụ ăn uống khác. Tất cả đều phải có giấy phép Vệ sinh An toàn Thực phẩm (VSATTP). Nếu không, các cơ sở này sẽ đối mặt với mức phạt tài chính đáng kể. Quy định này nhằm đảm bảo an toàn sức khỏe trực tiếp cho người tiêu dùng.

• Mức phạt tiền dao động từ 20.000.000 đồng đến 30.000.000 đồng đối với hành vi kinh doanh dịch vụ ăn uống mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, trừ trường hợp không thuộc diện phải cấp giấy chứng nhận.

2. Đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm

Các cơ sở sản xuất, chế biến, hoặc kinh doanh thực phẩm nói chung. Lưu ý, đây là nhóm không phải dịch vụ ăn uống. Các cơ sở này cũng chịu mức phạt nghiêm khắc nếu không tuân thủ quy định về giấy phép.

• Mức phạt tiền sẽ từ 30.000.000 đồng đến 40.000.000 đồng đối với hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, trừ trường hợp không thuộc diện phải cấp.

3. Đối với cơ sở sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe

Đây là lĩnh vực có yêu cầu cao nhất, đòi hỏi tiêu chuẩn GMP (Thực hành sản xuất tốt). Do đó, mức phạt khi thiếu giấy phép cũng ở mức cao nhất. Quy định này đảm bảo chất lượng sản phẩm, vì chúng ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người dùng.

• Mức phạt tiền từ 40.000.000 đồng đến 60.000.000 đồng đối với hành vi sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt yêu cầu thực hành sản xuất tốt (GMP).

4. Hình phạt bổ sung và biện pháp khắc phục

Ngoài việc bị phạt tiền, cơ sở vi phạm còn có thể bị áp dụng các hình phạt bổ sung và biện pháp khắc phục hậu quả nghiêm trọng khác.

Cụ thể, cơ sở vi phạm buộc phải:

• Thu hồi thực phẩm.
• Thay đổi mục đích sử dụng, tái chế hoặc tiêu hủy thực phẩm vi phạm.

Kết luận

Hoạt động kinh doanh thực phẩm mà thiếu giấy phép VSATTP sẽ mang lại nhiều rủi ro và thiệt hại kinh tế. Để đảm bảo tuân thủ pháp luật và xây dựng uy tín vững chắc trên thị trường, việc đăng ký giấy phép là yêu cầu bắt buộc.

Tham khảo thêm:

• Xây dựng TCCS đúng quy trình cho tổ chức, cá nhân sản xuất kinh doanh
• GHS Hệ thống hài hòa – Hướng dẫn ghi nhãn hóa chất chuẩn tiếng anh và tiếng việt
• Đổi Giấy phép kinh doanh TP. HCM: Thủ tục sau khi sáp nhập hành chính

Lưu ý: Nội dung trong bài viết được xây dựng dựa trên quy định pháp luật hiện hành tại thời điểm viết bài. Theo thời gian, quy định có thể đã được sửa đổi, bổ sung hoặc thay thế. Do đó, thông tin chỉ mang tính chất tham khảo. Để được cập nhật và tư vấn chi tiết, Quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi để được trao đổi trực tiếp.