Tin tức

Chất lượng của bánh trung thu là vấn đề nhạy cảm trong mỗi dịp trung thu. Rất nhiều người tiêu dùng luôn lo ngại về chất lượng bánh trung thu, từ đó làm giảm sự hưng phấn Tết trung thu cho người tiêu dùng. Để đảm bảo chất lượng việc công bố chất lượng bánh trung thu là điều bắt buộc và mang ý nghĩa quan trọng cho nhà kinh doanh.

Căn cứ pháp lý:

• Luật an toàn thực phẩm 2010.

• Nghị định 38/2012/NĐ-CP hướng dẫn Luật an toàn thực phẩm.

• Thông tư 19/2012/TT-BYT hướng dẫn việc công bố hợp quy và công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm.

Công bố chất lượng bánh trung thu đón dịp lễ trung thu 2017 (Ảnh Vinascare)

Thành phần hồ sơ, bao gồm:

• Giấy đăng ký kinh doanh có ngành nghề sản xuất,kinh doanh thực phẩm thực phẩm (sao y công chứng);

• Bản công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm;

• Bản thông tin chi tiết về sản phẩm;

• Kế hoạch giám sát định kỳ;

• Kế hoạch kiểm tra chất lượng;

• Quy trình sản xuất và thuyết minh quy trình sản xuất;

• Nhãn sản phẩm;

• Kết quả kiểm nghiệm sản phẩm (Bản gốc);

• Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện sản xuất thực phẩm;

• Chứng chỉ phù hợp tiêu chuẩn HACCP hoặc ISO 22000 hoặc tương đương (nếu có);

• Mẫu sản phẩm hoàn chỉnh để đối chiếu khi nộp hồ sơ.

Thời gian: 15-20 ngày

VINASCARE – DỊCH VỤ CÔNG BỐ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TRÊN TOÀN QUỐC

Hotline: 0938.335.266 – 0975.987.891