Tin tức

Bánh mochi kem lạnh là món tráng miệng độc đáo, hòa quyện giữa vỏ bánh dẻo thơm và nhân kem mát lạnh, mang lại hương vị khó quên. Nhiều doanh nghiệp đang quan tâm đến việc kinh doanh sản phẩm này, nhưng trước khi đưa ra thị trường, thủ tục pháp lý là yếu tố không thể bỏ qua.

Vậy bánh mochi kem lạnh có cần công bố sản phẩm không? Bài viết dưới đây của VINAUCARE sẽ giúp bạn hiểu rõ quy định và thủ tục cần thiết trước khi sản phẩm được lưu hành hợp pháp.

1. Bánh mochi kem lạnh có cần công bố không?

Câu trả lời là: Có.

Theo quy định hiện hành, bánh mochi kem lạnh được xếp vào nhóm thực phẩm đã qua chế biến. Sản phẩm này không thuộc danh mục phải đăng ký bản công bố sản phẩm, do đó doanh nghiệp cần thực hiện thủ tục Tự công bố sản phẩm trước khi đưa ra thị trường.

Đây là yêu cầu bắt buộc nhằm đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng, đồng thời giúp doanh nghiệp tuân thủ quy định pháp luật và kinh doanh hợp pháp.

VINAUCARE tư vấn chính xác phân loại sản phẩm theo đúng quy định pháp luật.

Xem thêm:

• Tự công bố bánh mochi kem, những điều quan trọng cần biết
• Hướng dẫn đăng ký tự công bố bánh phồng tôm chi tiết 2025

2. Căn cứ pháp lý

Thủ tục tự công bố sản phẩm được quy định rõ ràng. Các văn bản pháp luật chính điều chỉnh bao gồm:

• Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 ngày 17 tháng 6 năm 2010.
• Nghị định số 15/2018/NĐ-CP: quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm. Đây là văn bản cốt lõi, hướng dẫn trực tiếp về hồ sơ, trình tự và các yêu cầu liên quan đến việc tự công bố sản phẩm.

VINAUCARE luôn cập nhật và áp dụng đúng các văn bản pháp lý mới nhất.

3. Hồ sơ tự công bố bánh mochi kem lạnh

Doanh nghiệp cần chuẩn bị một bộ hồ sơ đầy đủ và chính xác bằng tiếng Việt. Hồ sơ bao gồm các giấy tờ sau:

• Bản tự công bố sản phẩm (Mẫu số 01 Phụ lục I của Nghị định 15/2018/NĐ-CP).
• Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm còn hạn 12 tháng.
• Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
• Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.
• Mẫu nhãn sản phẩm hoặc hình ảnh chụp nhãn sản phẩm.

VINAUCARE tư vấn và hỗ trợ doanh nghiệp chuẩn bị hồ sơ đầy đủ, chính xác.

4. Quy trình thực hiện tự công bố

Quy trình tự công bố được tiến hành qua các bước rõ ràng sau đây:

• Bước 1: Kiểm nghiệm sản phẩm: doanh nghiệp gửi mẫu bánh mochi kem lạnh đến phòng kiểm nghiệm được công nhận. Việc này để xác định các chỉ tiêu chất lượng và an toàn.
• Bước 2: Soạn thảo hồ sơ: dựa trên kết quả kiểm nghiệm, tiến hành soạn thảo bộ hồ sơ tự công bố theo các yêu cầu đã nêu ở mục 3.
• Bước 3: Nộp hồ sơ: doanh nghiệp tự đăng tải hồ sơ tự công bố qua website của mình, hoặc niêm yết công khai tại trụ sở. Đồng thời, doanh nghiệp nộp thêm 1 bản qua đường bưu điện hoặc trực tiếp đến nộp tại Sở Y Tế hoặc Chi cục An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm tỉnh/thành phố nơi đặt cơ sở sản xuất hoặc trụ sở kinh doanh.
• Bước 4: Sản xuất và kinh doanh: Ngay sau khi tự công bố, doanh nghiệp được quyền sản xuất, kinh doanh sản phẩm và phải chịu hoàn toàn trách nhiệm về sự an toàn của sản phẩm đó. Cơ quan nhà nước sẽ đăng tải thông tin tự công bố của doanh nghiệp lên trang thông tin điện tử của họ.

VINAUCARE đồng hành cùng doanh nghiệp trong suốt quá trình, đảm bảo thủ tục diễn ra nhanh chóng và hiệu quả.

5. Tại sao chọn dịch vụ tự công bố của VINAUCARE?

Thủ tục tự công bố tuy đơn giản nhưng dễ sai sót. Đặc biệt là ở khâu chuẩn bị hồ sơ và kiểm nghiệm. VINAUCARE cung cấp dịch vụ chuyên nghiệp để hỗ trợ doanh nghiệp.

• Chuyên môn cao: am hiểu pháp luật, tư vấn chính xác.
• Nhanh chóng: tối ưu hóa quy trình, giúp sản phẩm sớm ra thị trường.
• Hồ sơ chuẩn xác: đảm bảo tính hợp lệ, tránh sai sót không đáng có.
• Chi phí hợp lý: dịch vụ trọn gói, minh bạch về giá.
• Hỗ trợ toàn diện: đồng hành cùng doanh nghiệp từ A-Z.

Tự công bố bánh mochi kem lạnh là thủ tục pháp lý bắt buộc. Việc này đảm bảo sản phẩm lưu hành hợp pháp đồng thời khẳng định uy tín của doanh nghiệp với người tiêu dùng. Quy trình đòi hỏi sự chính xác về hồ sơ và pháp lý.

Nếu bạn gặp khó khăn, hãy liên hệ VINAUCARE. Chúng tôi cung cấp dịch vụ tự công bố trọn gói,  giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian và chi phí hiệu quả.

Lưu ý: Nội dung trong bài viết được xây dựng dựa trên quy định pháp luật hiện hành tại thời điểm viết bài. Theo thời gian, quy định có thể đã được sửa đổi, bổ sung hoặc thay thế. Do đó, thông tin chỉ mang tính chất tham khảo. Để được cập nhật và tư vấn chi tiết, Quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi để được trao đổi trực tiếp.

Về công việc kiểm nghiệm: VinaUcare là đơn vị nhận mẫu, lên chỉ tiêu, việc kiểm và trả kết quả là do trung tâm kiểm nghiệm có đủ chức năng được chúng tôi lựa chọn để thực hiện cho quý khách hàng.