Tin tức

Yến và tổ yến là những sản vật thiên nhiên ban lại cho con người. Chúng vô cùng quý báu và có rất rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Việc sản xuất yến sào cũng phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thì sản phẩm mới đạt sự hoàn hảo. VINAUCARE tư vấn xin cấp giấy vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất yến sào miễn phí

Điều kiện mà cơ sở cần chuẩn bị

• Địa điểm, môi trường, diện tích khu vực sản xuất: Thích hợp, không bị ô nhiễm, có khoảng cách an toàn đối với nguồn gây độc hại, nguồn gây ô nhiễm và các yếu tố gây hại khác.
• Thiết kế, bố trí nhà xưởng: Phù hợp với công suất sản xuất, bố trí theo nguyên tắc một chiều, các khu vực phải tách biệt nhau, công rãnh và hệ thống thoát nước, kho, khu vực xử lí chất thải…phải được vận chuyển thường xuyên theo quy định pháp luật và phải đảm bảo theo luật bảo vệ môi trường.
• Nhà vệ sinh, khu vực thay đồ, bảo hộ: Nằm ngoài khu vực sản xuất, có trang bị đầy đủ các thiết bị: nước rửa tay, bồn rửa, móc treo đồ, có cửa khép kín
• Hệ thống cung cấp nước: Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ sản xuất, kinh doanh thực phẩm, nước để rửa các dụng cụ…
• Thiết bị, dụng cụ sản xuất, bao gói, bảo quản, vận chuyển: Có đủ các trang thiết bị phù hợp từng khâu sản xuất, bao gói, bảo quản, vận chuyển và có thiết bị khử trùng, nước khử trùng, thiết bị phòng chống côn trùng, đèn diệt côn trùng…
• Đối với chủ doanh nghiệp và nhân viên: Có tập huấn về kiến thức sản xuất các sản phẩm thực phẩm (3 năm/1lần), có khám sức khỏe định kỳ (06 tháng – 1 năm/ 1lần).

Xin cấp giấy vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất yến sào

Chuẩn bị các giấy tờ pháp lý:

• Giấy đăng ký kinh doanh có ngành nghề kinh doanh thực phẩm hoặc sản xuất chế biến thực phẩm (Bản chính hoặc bản sao y công chứng);
• Thẻ tập huấn và khám sức khỏe của chủ doanh nghiệp và nhân viên trực tiếp chế biến, sản xuất thực phẩm còn thời hạn (bản chính hoặc bản photo).

Thành phần hồ sơ bao gồm

• Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận;
• Bản sao công chứng giấy phép đăng ký kinh doanh;
• Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị dụng cụ bảo đảm điều kiện VSATTP;
• Bản vẽ sơ đồ mặt bằng cơ sở sản xuất, kinh doanh và các khu vực xung quanh;
• Bản mô tả quy trình chế biến (quy trình công nghệ) cho mỗi sản phẩm đặc thù;
• Bản cam kết đảm bảo VSATTP đối với nguyên liệu thực phẩm và sản phẩm tổ yến do cơ sở sản xuất và kinh doanh;
• Bản sao công chứng giấy chứng nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh;
• Bản sao Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức VSATTP của từng cá nhân tham gia sản xuất kinh doanh thực phẩm trong cơ sở;
• Đối với cơ sở đã áp dụng hệ thống quản lý chất lượng VSATTP theo HACCP, trong hồ sơ có bản sao công chứng giấy chứng nhận HACCP.

Thời gian thực hiện

• Kể từ khi nộp đủ hồ sơ hợp lệ: 15 – 35 ngày làm việc

VinaUCare luôn mang đến cho khách hàng một niềm tin dựa trên sự uy tín và trách nhiệm, từ đó tạo nên một sợi dây liên kết giữa khách hàng và VinaUCare.

Liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ và tư vấn:

Hotline: 0985 19 66 14  | 0938.335.266