Kiểm nghiệm yến tổ, yến nước, yến thô các loại trên toàn quốc
Yến gồm nhiều loại như yến tổ, yến nước, yến thô. Yến được xem là thực phẩm cao cấp đối với người tiêu dùng. Vì vậy để lưu thông trên thị trường bắt buộc doanh nghiệp phải kiểm nghiệm sản phẩm để công bố chất lượng. Cảm quan Trạng thái Màu sắc Mùi vị Chất lượng Độ ẩm Năng lượng Protein Carbohydrate Axit amin Canxi Natri Vi sinh Tổng số vi khuẩn hiếu khí Coliforms Escherichia coli Clostridium perfringens Staphylococcus aureus Streptococci faecal Pseudomonas aeruginosa Tổng số bào tử nấm men-mốc Salmonella Kim loại Chì Cadmi Thủy ngân Asen Thiếc Sản phẩm được kiểm nghiệm tại trung tâm [...]
