Kiểm nghiệm đậu ngũ cốc và các sản phẩm đậu: Đậu đen, đậu đỏ, đậu ván
VINAUCARE hướng dẫn chi tiết lên chỉ tiêu kiểm nghiệm và nhận kiểm nghiệm thực phẩm đậu: Đậu đen, đậu đỏ, đậu ván, đậu nành, đậu xanh, đậu phộng, và các sản phẩm làm từ đậu. BẢNG CHỈ TIÊU KIỂM NGHIỆM ĐẬU VÀ CÁC SẢN PHẨM TỪ ĐẬU Cảm quan Trạng thái Màu sắc Mùi vị Chất lượng Độ ẩm Protein Gluten Năng lượng Carbohydrate Vitamin B1, B2, B3, B5, B6, B9 Canxi Sắt Magie Photpho Kali Vi sinh Tổng số vi sinh vật hiếu khí Coliforms Escherichia coli Clostridium perfringens Staphylococcus aureus Bacillus cereus Salmonella Tổng số bào tử nấm mốc – men Kim loại Asen Cadmi Chì Thủy [...]
