Tại Tp.HCM hầu hết các trường học đều có căn tin. Từ trường mẫu giáo, tiểu học, trung học hay đại học đều có căn tin để phục vụ cho học sinh, sinh viên. Chính vì vậy, vệ sinh an toàn thực phẩm trong trường học là vấn đề rất quan trọng trong việc bảo vệ an toàn cho con em khi học tại trường. Vậy làm thế nào để xin vệ sinh an toàn thực phẩm trong trường học?
Điều kiện để xin vệ sinh an toàn thực phẩm trong trường học:
- Cơ sở phải đảm bảo yêu cầu về trần, tường và nền;
- Đầy đủ cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ chế biến phải đảm bảo an toàn thực phẩm. Có phân biệt dụng cụ chứa đựng, chế biến cho nguyên liệu sống và chín, rau củ và thịt cá;
- Nguyên liệu đầu vào phải có chứng từ, hóa đơn chứng minh nguồn gốc rõ ràng;
- Người trực tiếp tham gia chế biến phải có Tập huấn kiến thức vệ sinh ATTP và Khám sức khỏe định kỳ;
- Toàn bộ quy trình chế biến phải được bố trí theo quy tắc một chiều;
- Dụng cụ, bao bì chứa đựng thực phẩm phải đảm bảo vệ sinh sạch sẽ, có giấy tờ chứng minh rõ ràng;
- Có đầy đủ sổ ghi chép 3 bước. Có tủ bảo quản và lưu mẫu theo quy định.
Thủ tục xin vệ sinh an toàn thực phẩm trong trường học:
- Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;
- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ngành nghề;
- Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ;
- Quy trình và thuyết minh quy trình;
- Sơ đồ bố trí mặt bằng;
- Danh sách tập huấn kiến thức vệ sinh ATTP và khám sức khỏe của chủ và nhân viên.
Cơ quan cấp:
- Ban An toàn thực phẩm Tp.HCM (Đối với Tp.HCM).
- Chi Cục an toàn vệ sinh thực phẩm tại địa bàn.
Thời hạn giải quyết: 15 ngày kể từ ngày nộp hồ sơ hợp lệ.
Thời hạn hiệu lực: 03 năm kể từ ngày cấp.
Thời hạn gia hạn: Trước 06 tháng kể từ ngày hết hạn.
Doanh nghiệp chỉ cần cung cấp:
- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ngành nghề;
- Giấy tập huấn kiến thức vệ sinh ATTP và khám sức khỏe của người trực tiếp tham gia chế biến.
Bài viết liên quan:
- Xin vệ sinh thực phẩm cho căn tin trường học như thế nào, ra sao?
- Luật An toàn thực phẩm – Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nên biết
- Cơ sở SX-KD nhỏ lẻ có bắt buộc phải xin giấy phép ATTP hay không?
- Dịch vụ xin giấy vệ sinh an toàn thực phẩm trọn gói
- Dịch vụ đăng ký giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện trọn gói
- Hướng dẫn xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Tp.HCM
- Xin giấy chứng nhận tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm
