5 Điều doanh nghiệp cần lưu ý khi kinh doanh dịch vụ ăn uống

Ăn – uống là nhu cầu cơ bản, luôn luôn tồn tại và phát triển bất cứ nơi đâu. Chính vì vậy, dịch vụ ăn uống là loại hình kinh doanh luôn hấp dẫn các nhà đầu tư từ nhỏ đến lớn, chuyên và không chuyên, khởi nghiệp… Tuy nhiên, bất cứ ngành nghề nào cũng có những khó khăn riêng mà người làm kinh doanh cần phải giải quyết.

Để kinh doanh ăn uống thành công bạn phải tìm hiểu và chuẩn bị rất nhiều thứ như vốn kinh doanh, loại món ăn, mặt bằng, đối tượng khách hàng, đầu bếp, nhân viên… Tuy nhiên, trong khuôn khổ bài viết này chúng tôi chỉ nêu ra những lưu ý để cho bạn tiến hành kinh doanh dịch vụ ăn uống đảm bảo về mặt thủ tục, giấy tờ cho phép theo quy định của pháp luật.

Bảng: 5 Điều doanh nghiệp cần lưu ý khi kinh doanh dịch vụ ăn uống

Điều 1: Đăng ký giấy phép kinh doanh ngành nghề kinh doanh dịch vụ ăn uống

Điều 2:

Cơ sở kinh doanh phải đảm bảo đạt yêu cầu về trần, tường và sàn nhà.
Tiến hành bố trí vật dụng cơ sở kinh doanh phù hợp với thực tế và theo quy tắc 1 chiều

Điều 3: Chủ và nhân viên cần tiến hành học tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm và khám sức khỏe thẻ xanh

Điều 4: Chuẩn bị hóa đơn, chứng từ của điện, nước, nguyên liệu đầu vào

Điều 5: Tiến hành soạn hồ sơ và đăng ký để cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm

⇒ Tóm lại: Để kinh doanh dịch vụ ăn uống đi vào hoạt động bình thường thì bắt buộc doanh nghiệp phải chuẩn bị 5 Điều ở trên.

Hồ sơ cần đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm gồm:

Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm do cơ quan nhà nước có sẵn;
Giấy phép kinh doanh (bản sao y công chứng);
Bản thuyết minh cơ sở vật chất nơi sản xuất kinh doanh thực phẩm ăn uống;
Bản vẽ tổng thể mặt bằng kinh doanh;
Sơ đồ kỹ thuật về chế biến hoặc sản xuất kinh doanh sản phẩm thực phẩm;
Giấy khám sức khỏe của chủ và nhân viên;
Giấy chứng nhận kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và nhân viên.

Bài viết hay về ATTP: