Hướng dẫn đăng ký tham gia chuỗi sản phẩm thịt – trứng

2
40

Tham gia chuỗi thực phẩm an toàn cho sản phẩm thịt – trứng cần những điều kiện và hồ sơ gì? VinaUCare sẽ hướng dẫn đăng ký tham gia chuỗi sản phẩm thịt – trứng trong bài viết sau đây:

ĐIỀU KIỆN ĐỐI VỚI CƠ SỞ CHĂN NUÔI GIA SÚC, GIA CẦM:

1. Điều kiện:

  • Cơ sở được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Hoặc cơ sở phải xếp loại A theo các văn bản sau. Nếu loại B phải có hướng khắc phục để đạt loại A trong vòng 06 tháng (theo biên bản kiểm tra);

2. Quy mô:

  • Đối với cơ sở chăn nuôi gia súc: Quy mô trại từ 500 con trở lên.
  • Đối với cơ sở chăn nuôi gia cầm: Quy mô trại từ 20.000 con trở lên.

3. Hồ sơ nộp (1 bộ) gồm:

  • Giấy đăng ký tham gia “chuỗi thực phẩm an toàn”;
  • Giấy đăng ký kinh doanh;
  • Giấy chứng nhận cơ sở an toàn dịch bệnh hoặc các giấy chứng nhận khác tương đương;
  • Sơ đồ mặt bằng cơ sở (từ lúc nhập gia súc, gia cầm vào trại đến khi xuất bán);
  • Bản mô tả quy trình chăn nuôi;
  • Giấy chứng nhận áp dụng hệ thống quản lý chất lượng (nếu có).
II. ĐỐI VỚI CƠ SỞ GIẾT MỔ GIA SÚC, GIA CẦM; CƠ SỞ SƠ CHẾ, CHẾ BIẾN SẢN PHẨM ĐỘNG VẬT; CƠ SỞ SƠ CHẾ TRỨNG GIA CẦM

1. Điều kiện:

  • Cơ sở phải xếp loại A theo các văn bản sau. Nếu loại B phải có hướng khắc phục để đạt loại A trong vòng 06 tháng (theo biên bản kiểm tra);
  • Nguồn nguyên liệu đầu vào phải là sản phẩm thuộc chuỗi.

2. Quy mô:

  • Đối với cơ sở giết mổ gia súc: Dây chuyền giết mổ công nghiệp hoặc bán công nghiệp, quy mô giết mổ từ 100 con/ngày trở lên.
  • Đối với cơ sở giết mổ gia cầm: Dây chuyền giết mổ công nghiệp hoặc bán công nghiệp, quy mô giết mổ từ 1.000 con/ngày trở lên.
  • Đối với cơ sở sơ chế trứng gia cầm: Dây chuyền sơ chế công nghiệp hoặc bán công nghiệp, quy mô sơ chế từ 10.000 trứng/ngày trở lên.

3. Hồ sơ nộp (1 bộ) gồm:

  • Giấy đăng ký tham gia “chuỗi thực phẩm an toàn”;
  • Giấy đăng ký kinh doanh;
  • Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;
  • Giấy công bố hợp quy; hoặc Giấy công bố phù hợp quy định; hoặc Giấy công bố tiêu chuẩn sản phẩm (còn thời hạn) đối với sản phẩm là thành phẩm (nếu có);
  • Sơ đồ mặt bằng cơ sở;
  • Bản mô tả quy trình giết mổ, sơ chế, chế biến sản phẩm động vật, sơ chế trứng gia cầm;
  • Giấy chứng nhận áp dụng hệ thống quản lý chất lượng (nếu có);
  • Hồ sơ chứng minh nguồn nguyên liệu đầu vào là sản phẩm thuộc chuỗi.
III. HỒ SƠ ĐĂNG KÝ THAM GIA “CHUỖI THỰC PHẨM AN TOÀN” ĐỐI VỚI CƠ SỞ KINH DOANH

1. Điều kiện:

  • Cơ sở phải xếp loại A theo các văn bản sau. Nếu loại B phải có hướng khắc phục để đạt loại A trong vòng 06 tháng (theo biên bản kiểm tra);
  • Nguồn nguyên liệu đầu vào phải là sản phẩm thuộc chuỗi.

2. Hồ sơ nộp (1 bộ) gồm:

  • Giấy đăng ký tham gia “chuỗi thực phẩm an toàn”;
  • Giấy đăng ký kinh doanh;
  • Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;
  • Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm (còn thời hạn) trong sản xuất của chủ cơ sở và người lao động trực tiếp;
  • Giấy chứng nhận sức khỏe (còn thời hạn) của chủ cơ sở và người lao động trực tiếp do cơ sở y tế cấp quận – huyện trở lên cấp;
  • Bản vẽ chứng minh có khu vực, bảo quản, kinh doanh riêng cho sản phẩm chuỗi;
  • Giấy chứng nhận áp dụng hệ thống quản lý chất lượng (nếu có);
  • Hồ sơ chứng minh nguồn nguyên liệu đầu vào là sản phẩm thuộc chuỗi;
  • Đối với cơ sở kinh doanh rau, quả thuộc trách nhiệm quản lý của ngành Nông nghiệp cần bổ sung thêm “Bản thuyết minh điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm của cơ sở”.

THỜI GIAN THỰC HIỆN: 60 NGÀY

THỜI GIAN HIỆU LỰC: 3 NĂM

VINAUCARE – TƯ VẤN MIỄN PHÍ!

Hotline: 0985.19.66.14 ¥ 0938.335.266

Bài viết liên quan:

 VINAUCARE: Chuyên hỗ trợ pháp lý và dịch vụ tư vấn cấp Giấy phép kinh doanh, Dịch vụ kế toán thuế, Bảo hộ thương hiệu, Mã số mã vạch, Kiểm nghiệm sản phẩm, Công bố chất lượng sản phẩm, Giấy chứng nhận y tế (Health Certificate), Chứng nhận lưu hành tự do (CFS), Giấy chứng nhận ANTT, PCCC, Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP, Giấy phép lao động và còn nhiều lĩnh vực pháp lý khác mà VinaUCare có thể hỗ trợ bạn…

Thông tin liên hệ:

CÔNG TY TNHH VINAUCARE

Địa chỉ: 169/33 Nguyễn Tư Giản, P.12, Q. Gò Vấp, Tp.HCM
Hotline: 0938 335 266 ∞ 093 811 6769 ∞ 0889 334 005
Email: lienhe.vinaucare@gmail.com ∼ lienhe@vinaucare.com

"Không nhất thiết bạn phải làm được tất cả mà quan trọng là bạn biết
ai có thể làm được việc đó! Bạn chỉ có việc liên hệ, mọi việc còn lại

hãy để chúng tôi lo!"

Bình luận của bạn

2 BÌNH LUẬN

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here