Tin tức

Giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm là yêu cầu pháp lý để cơ sở đóng gói, chế biến kinh doanh sản phẩm gà xông khói có thể hoạt động tự do và hợp pháp trên thị trường. Trước tình trạng vệ sinh an toàn thực phẩm không đảm bảo hiện nay, những cơ sở sản xuất – cơ sở đóng gói, chế biến gà xông khói cần phải tuân thủ nghiêm ngặt quy định của nhà nước về đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất và chế biến bao đóng gói thực phẩm. Tham khảo ngay bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn quy trình đăng ký giấy phép an toàn thực phẩm.

Cơ sở làm giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm cơ sở sản xuất gà xông khói

– Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 ngày 17/6/2010, có hiệu lực từ ngày 01 tháng 7 năm 2011;

– Nghị định 15/2018/NĐ-CP Quy định chi tiết thi hành một số điều của luật an toàn thực phẩm;

 Lợi ích của giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất gà xông khỏi

• Đảm bảo các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm, tránh bị  thị trường xử phạt một cách đáng tiếc
• Tạo được niềm tin cho khách hàng. Là một giấy phép quan trọng để cạnh tranh với đối thủ, và tiếp cận các kênh phân phối.
• Góp phần vào phát triển một thị trường sản xuất, kinh doanh thực phẩm phát triển bền vững cả về mặt lợi ích kinh tế lẫn về mặt lợi ích xã hội.
• Giúp doanh nghiệp kiểm soát và duy trì ổn định, nhất quán về chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Là cơ sở để doanh nghiệp thực hiện công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm hoặc để xin giấy chứng nhận lưu hành tự do hay xin giấy phép để thực hiện hoạt động quảng cáo cho thực phẩm.

Điều kiện để xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất gà xông khói

• Môi trường tại khu vực sản xuất phải sạch sẽ, khô ráo và theo quy tắc 1 chiều;
• Đảm bảo đầy đủ các yêu cầu về cơ sở,trần, tường, nền theo quy định và trang thiết bị;
• Nguyên liệu có nguồn gốc an toàn và đầy đủ nhãn mác, còn hạn sử dụng. Sử dụng phụ gia có trong danh mục cho phép của Bộ Y tế và đúng liều lượng cho phép;
• Những người trực tiếp tham gia quá trình pha chế, phục vụ và quản lý phải đi học tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm và khám sức khỏe định kỳ. Thực hành tốt vệ sinh cá nhân;
• Thực hiện kiểm thực 3 bước và chế độ lưu mẫu thực phẩm.

Hồ sơ xin giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất gà xông khói

♦ Đơn đề nghị xin cấp giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất gà xông khói

♦ Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp hoặc Giấy phép hộ kinh doanh (bản sao công chứng)

♦ Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo mẫu

♦ Danh sách tổng hợp đủ sức khỏe do của chủ cơ sở xác nhận hoặc giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp

♦ Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm có xác nhận của chủ cơ sở

Doanh nghiệp chỉ cần cung cấp:

• Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh;

• Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
• Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Thời gian thực hiện đăng ký chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm gà xông khói

• Từ 25 – 30 ngày kể từ ngày nộp đầy đủ hồ sơ hợp lệ lên cơ quan thẩm quyền xử lý.
  Giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm có hiệu lực trong thời gian 03 năm.
• 06 tháng trước khi hết hạn, doanh nghiệp cần phải tiến hành thực hiện xin cấp mới lại giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.

Thời hạn hiệu lực của Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm

Điều 37 Luật An toàn thực phẩm quy định thời hạn hiệu lực của Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm như sau

– Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm có hiệu lực trong thời gian 03 năm.

– Trước 06 tháng tính đến ngày Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm hết hạn, tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải nộp hồ sơ xin cấp lại Giấy chứng nhận trong trường hợp tiếp tục sản xuất, kinh doanh. Hồ sơ, trình tự, thủ tục cấp lại được thực hiện theo quy định tại Điều 36 của Luật An toàn thực phẩm.

Quy trình đăng ký chứng nhận an toàn thực phẩm tại VINAUCARE:

• • Tiếp nhận thông tin từ khách hàng, tiến hành tư vấn các vấn đề liên quan
  • Tiến hành khảo sát cơ sở sản xuất, đề ra các phương án giải quyết
  • Tư vấn bố trí, sắp xếp cở sở đúng và đạt với các yêu cầu theo quy định nhà nước
  • Hướng dẫn chủ doanh nghiệp, nhân viên trực tiếp tham gia vào sản xuất tiến hành khám sức khỏe theo quy định về yêu cầu ATTP
  • Hỗ trợ chủ doanh nghiệp đăng ký tham gia tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm
  • Tiến hành soạn hồ sơ và đại điện khách hàng nộp hồ sơ tại cơ quan có thẩm quyền
  • Hướng dẫn khách hàng chuẩn bị các giấy tờ cần thiết, đón đoàn thẩm định
  • Theo dõi hồ sơ thẩm định cho đến khi hồ sơ đạt yêu cầu
  • Đại diện khách hàng nhận kết quả, giao kết quả tân nơi cho khách hàng

Thông tin liên hệ:

Hiện tại, VINAUCARE cung cấp dịch vụ đăng ký chứng nhận cơ sở đủ điều về an toàn thực phẩm trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh. Mọi thông tin chi tiết liên hệ đến:

CÔNG TY TNHH VINAUCARE

• Địa chỉ: 776/35 Phạm Văn Bạch, Phường 12, Quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh
• Hotline: 0938.335.266 – 0938.11.6769
• Email: lienhe.vinaucare@gmail.com

VINAUCARE – HỖ TRỢ PHÁP LÝ DOANH NGHIỆP !
Hotline: 0938.335.266 – 0938.11.6769

Bài viết hữu ích:

• Tư vấn đăng ký chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm tại Phú Nhuận
• Tư vấn đăng ký chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm quận Tân Bình
• Tư vấn đăng ký giấy phép an toàn thực phẩm quận 5
• Tư vấn đăng ký chứng nhận an toàn thực phẩm quán bò né
• Tư vấn đăng ký chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm nhà hàng tiệc cưới
• Dịch vụ tư vấn đăng ký chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm quán sushi
• Chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất trái cây sấy
• Đăng ký chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm 2021
• Chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất bún tươi
• Hồ sơ đăng ký chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm mì quảng
• Giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất kem
• Kinh doanh thức ăn đường phố có cần đăng ký chứng nhận ATTP ?
• Chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất hạt nêm