Tin tức

Để kinh doanh cửa hàng bán lẻ thực phẩm có rất nhiều yếu tố cần được xem xét. Trong những yếu tố đó vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm là một trong những yếu tối cần quan tâm hàng đầu. Chúng ta cần đảm bảo cơ sở vật chất điều kiện, vệ sinh an toàn thực phẩm để thực hiện đăng ký giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho cửa hàng bán lẻ thực phẩm để tránh bị phát bởi cơ quan có thẩm quyền. Và trong bài viết dưới đây, Vinaucare sẽ hướng dẫn thủ tục thực hiện nhanh chóng, tư vấn đảm bảo các điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm

Cơ sở pháp lý chứng nhận An toàn thực phẩm cho cửa hàng bán lẻ thực phẩm

• Luật An toàn vệ sinh thực phẩm số 55/2010/QH12

• Nghị định số 15/2018/NĐ-CP Quy định chi tiết thi hành môt số điều Luật An toàn vệ sinh thực phẩm

• Thông tư 279/2016/TT-BTC về Quy định mức thu, chế độ thu, nộp, quản lý và sử dụng phí trong công tác an toàn thực phẩm

Điều kiện đăng ký chứng nhận ATTP cửa hàng bán lẻ thực phẩm:

• Thực phẩm bày bán phải có nguồn gốc an toàn.
• Đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm về cơ sở, kho chứa, dụng cụ chứa đựng, phải có thiết bị chống chuột, bọ, gián.
• Tuyệt đối không dùng các loại hoá chất để bảo quản thực phẩm
• Không bán các loại gạo, ngũ cốc có dư lượng hoá chất bảo vệ thực vật, kim loại nặng, độc tố nấm mốc và gạo, ngũ cốc mốc, hư hỏng, có sạn.
• Nhân viên bán hàng phải được khám sức khoẻ, có Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức VSATTP và bảo đảm thực hành tốt vệ sinh cá nhân.

Thủ tục đăng ký chứng nhận VSATTP cửa hàng bán lẻ thực phẩm:

Hồ sơ đăng ký bao gồm: 

• .Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
• Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm (bản sao)
• Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm
• Giấy xác nhận tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm
• Giấy xác nhận đủ sức khoẻ chủ cơ sở và của người trực tiếp SX, KD thực phẩm

Doanh nghiệp cần chuẩn bị:

• Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm (bản sao)
• Giấy xác nhận đủ sức khoẻ chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm

Nơi nộp hồ sơ : Ban Quản lý An toàn thực phẩm

Thời gian thực hiện 10-15 ngày làm việc