Tin tức

Thực phẩm là loại hàng hóa ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của con người. Chính vì vậy, khi kinh doanh thực phẩm sẽ có các quy chuẩn quan trọng. Bắt buộc doanh nghiệp khi kinh doanh thực phẩm phải tuân theo các Điều mà trong các quy chuẩn đề ra. Vậy, có những quy chuẩn quan trọng nào trong sản xuất kinh doanh thực phẩm? Vinascare sẽ liệt kê sơ bộ các quy chuẩn quan trọng mà doanh nghiệp nên biết sau:

Các quy chuẩn quan trọng trong sản xuất kinh doanh thực phẩm (Ảnh Vinascare)

1. Luật an toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 – Luật an toàn thực phẩm;
2. Nghị định số 38/2012/NĐ-CP – Quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm;
3. Nghị định số 178/2013/NĐ-CP – Quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm;
4. Nghị định số 06/2008/NĐ-CP – Quy định xử phạt hành chính trong hoạt động thương mại;
5. Nghị định số 112/2010/NĐ-CP – Sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định số 06/2008/NĐ-CP;
6. Nghị định số 94/2012/NĐ-CP – Về sản xuất, kinh doanh rượu;
7. Thông tư số 39/2012/TT-BCT – Quy định chi tiết một số điều của Nghị định số 94/2012/NĐ-CP;
8. Thông tư số 29/2012/TT-BCT – Quy định cấp, thu hồi Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm thuộc trách nhiệm quản lý của Bộ Công Thương;
9. Thông tư số 47/2010/TT-BCT – Quy định kiểm tra chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm đối với sản phẩm thực phẩm trong quá trình sản xuất thuộc trách nhiệm quản lý của Bộ Công Thương;
10. Thông tư số 40/2012/TT-BCT – Quy định cấp giấy xác nhận nội dung quảng cáo thực phẩm thuộc trách nhiệm quản lý của Bộ Công Thương;
11. Thông tư số 28/2013/TT-BCT – Quy định kiểm tra Nhà nước về an toàn thực phẩm đối với thực phẩm nhập khẩu thuộc trách nhiệm quản lý của Bộ Công Thương;
12. Thông tư số 13/2007/TT-BYT – Hướng dẫn khám sức khỏe;
13. Thông tư số 15/2012/TT-BYT – Quy định về điều kiện chung bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
14. Thông tư số 16/2012/TT-BYT – Quy định về điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Y tế;
15. Thông tư số 14/2013/TT-BYT – Hướng dẫn khám sức khỏe;
16. Quyết định số 21/20078/QĐ-BYT – Ban hành “Quy định về điều kiện sức khỏe đối với những người tiếp xúc trực tiếp trong quá trình chế biến thực phẩm bao gói sẵn và kinh doanh thực phẩm ăn ngay”;
17. Quyết định số 39/2005/QĐ-BYT – Về việc ban hành Quy định về các điều kiện vệ sinh chung đối với cơ sở sản xuất thực phẩm;
18. Quyết định số 43/2005/QĐ-BYT – Về việc ban hành “Quy định yêu cầu kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm đối với người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm”;
19. Quyết định số 41/2005/QĐ-CP – Về việc ban hành quy định điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh, dịch vụ, phục vụ ăn uống;
20. Thông tư số 26/2012/TT-BYT – Quy định cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm chức năng, thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm; nước khoáng thiên nhiên; nước uống đóng chai; dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Y tế;
21. Thông tư liên tịch 13/2014/TTLT-BYT-BNNPTNT-BCT – Hướng dẫn việc phân công, phối hợp trong quản lý Nhà nước về an toàn thực phẩm.

VINASCARE – GIẢI PHÁP TỐI ƯU CHO DOANH NGHIỆP !

HOTLINE: 0975.987.891 ♣ 0938.335.266