Các chỉ tiêu kiểm nghiệm chất lượng cá viên tối ưu nhất cho doanh nghiệp

Các chỉ tiêu kiểm nghiệm chất lượng cá viên tối ưu nhất cho doanh nghiệp

Việc làm đầu tiên đối với doanh nghiệp là phải tiến hành kiểm nghiệm chất lượng cá viên và cũng là tiền đề cho việc xin giấy phép công bố chất lượng sản phẩm. Ngoài việc thực hiện đúng quy định pháp luật về sản xuất, kinh doanh thực phẩm khi nộp hồ sơ công bố. Việc kiểm nghiệm chất lượng cá viên còn đóng vai trò rất quan trọng trong quá trình kiểm soát chất lượng sản phẩm của doanh nghiệp, giúp các bộ phận kỹ thuật sớm phát hiện những bất thường, sai sót của dây sản xuất để kịp thời điều chỉnh phương pháp sản xuất tối ưu hơn nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm và giữ vững uy tín thương hiệu trên thị trường.

Dựa theo cơ sở pháp lý:

  • Theo Quyết định 46/2007/QĐ-BYT.
  • Theo Quyết định 46/2007/QĐ-BYT.
  • QCVN 8-1:2011/BYT đối với nhóm thủy hải sản dùng qua xử lý nhiệt.

Các chỉ tiêu kiểm nghiệm chất lượng cá viên tối ưu:

  • Chỉ tiêu chất lượng chủ yếu
  • Hàm lượng Protein
  • Hàm lượng Cacbohydrat
  • Hàm lượng Lipit
  • Hàm lượng nước
Các chỉ tiêu kiểm nghiệm chất lượng cá viên tối ưu nhất cho doanh nghiệp (Ảnh VINASCARE)

Các chỉ tiêu kiểm nghiệm chất lượng cá viên tối ưu nhất cho doanh nghiệp (Ảnh VINASCARE)

Chỉ tiêu vi sinh vật:

  • Tổng số vi sinh vật hiếu khí
  • Coliforms
  • E.coli
  • S.aureus
  • Cl.perfringens
  • Salmonella
  • V.parahaemolyticus
  • Tổng số bào tử nấm men-mốc

Chỉ tiêu kim loại nặng:

  • Chì (Pb)
  • Cadimi (Cd)
  • Thủy ngân (Hg)

Chỉ tiêu độc tố vi nấm & hóa chất không mong muốn

  • Aflatoxin B1
  • AflatoxinB1, B2, G1, G2

Khi lên chỉ tiêu kiểm nghiệm chất lượng cá viên quan trọng là  kiểm nghiệm đúng chỉ tiêu và phải đạt, điều này sẽ không khó khi quý doanh nghiệp đến với VINASCARE.

 VINAUCARE: Chuyên hỗ trợ pháp lý và dịch vụ tư vấn cấp Giấy phép kinh doanh, Dịch vụ kế toán thuế, Bảo hộ thương hiệu, Mã số mã vạch, Kiểm nghiệm sản phẩm, Công bố chất lượng sản phẩm, Giấy chứng nhận y tế (Health Certificate), Chứng nhận lưu hành tự do (CFS), Giấy chứng nhận ANTT, PCCC, Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP, Giấy phép lao động và còn nhiều lĩnh vực pháp lý khác mà VinaUCare có thể hỗ trợ bạn…

Thông tin liên hệ:

CÔNG TY TNHH VINAUCARE

Địa chỉ: 776/35 Phạm Văn Bạch, P.12, Q. Gò Vấp, Tp.HCM
Hotline: 0938 335 266 (Mr.Sơn) ∞ 093 811 6769 (Mr.Hải)
Email: lienhe.vinaucare@gmail.com 

"Không nhất thiết bạn phải làm được tất cả mà quan trọng là bạn biết
ai có thể làm được việc đó! Bạn chỉ có việc liên hệ, mọi việc còn lại

hãy để chúng tôi lo!"

Bình luận của bạn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *